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- 茶叶中最出名的是什么茶？
- 安徽六安--六安瓜片
- 六安篮茶的储存方法
安徽六安--六安瓜片六安瓜片的品质特点是 ， 外形似瓜子形的单片 ， 不带芽梗 ， 自然平展 ， 叶缘微翘 ， 色泽宝绿 ， 富有白霜 ， 清香高爽 ， 滋味鲜醇回甘 ， 汤色清澈透亮 ， 叶底绿嫩明亮 。六安瓜片分名片和瓜片14级 ， 以名片为最优 。六安瓜片茶不仅可消暑解渴 ， 而且还有极强的助消化作用和治病功效 ， 明代闻龙在《茶笺》中称 ， 六安茶入药最有功效 ， 因而被视为珍品 。六安瓜片的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到"开面"才采摘;二是鲜叶要经过"扳片" ， 除去芽头和茶梗 ， 掰开嫩片、老片;三是嫩片、老片分别杀青;四是烘焙分三次进行 ， 火温先低后高 ， 特别是最后拉老火 ， 炉火猛烈 ， 火苗盈尺 ， 抬篮走烘 ， 一招一步节奏紧扣 ， 实为茶叶烘焙技术中别具一格的"火功" 。茶叶知识
六安篮茶的储存方法六安篮茶的储存方法有金属罐装贮存法、塑料袋、铝箔袋贮存法、低温贮存法等 。
金属罐装贮存法：铁罐、不锈钢、锡罐等材质都是很好的保存方式 ， 新买的罐子需要晾晒 ， 去除原有罐子的味道 。
塑料袋、铝箔袋贮存法：选用食品用的塑料袋 ， 密闭性比价高 ， 不要用使用过的塑料袋 ， 装入茶后袋中空气应尽量挤出 ， 将买回来的茶耶分装 ， 密封后装置于冰箱内 ， 然后分批冲泡 ， 以减少茶叶开封后与空气接触的机会 ， 延缓品质劣变的产生 。
低温贮存法：茶叶可以在低温保存 ， 放入冰箱中 ， 在5摄氏度为宜 。六安篮茶的泡茶工具：由于六安篮茶的口感为甘醇 ， 除了可以用盖碗冲泡之外 ， 紫砂茶壶更为合适 ， 因为粗砂质的紫砂茶壶 ， 透气度比一般的茶壶较高 ， 可以带出陈年六安篮茶的那股清甜爽口之感 。用小的白色品茗杯来喝 ， 因茶杯很薄、很细 ， 很适合品饮 ， 而且可饮赏茶汤的油亮与美色 。
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