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绿茶夏天最好放在冰箱,绿茶存冰箱红茶常温放

茶知识

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  • 茶叶储存-什么茶可以放冰箱 ， 什么茶不需要？
  • 夏季保存绿茶的禁忌
  • 勿忘我花茶的保存 勿忘我花茶怎么泡
茶叶储存-什么茶可以放冰箱 ， 什么茶不需要？适合放在冰箱储存的茶叶绿茶和清香型乌龙茶 。六大茶类中 ， 绿茶最容易变质 ， 保存时候需要额外注意 。可以将茶叶装进茶叶罐里封口 ， 用密封袋套好放入冰箱内 。还有清香型铁观音 ， 都可以放进冰箱储存 。不适合放在冰箱储存的茶叶黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶 。普洱茶、白茶和黑茶 ， 讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值 。将这类茶放在冰箱里 ， 除了以上所说的受潮问题 ， 在冰箱的低温环境下 ， 茶叶当中生物酶的活动也会下降 ， 从而影响茶叶转化的效率 。而传统工艺的乌龙茶 ， 像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音 。这些茶在经过焙火之后 ， 茶品的稳定性已经很好了 ， 也不需要放到冰箱中存放 。茉莉花茶由于自身香气原因 ， 如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄 。（来源：顶峰茶生活 ， 图来源：南茗佳人）关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号：xl446959684 交流学习 。
夏季保存绿茶的禁忌【绿茶夏天最好放在冰箱,绿茶存冰箱红茶常温放】夏天喝绿茶虽好 ， 但绿茶在夏天的高温天气中却不易保存 ， 下面一起来看看夏天保存绿茶的四个禁忌 。
忌高温夏天保存绿茶最忌违的就是高温 ， 高温会加速绿茶中的叶绿素降解 ， 据研究 ， 保存绿茶的温度每提高10℃ ， 绿茶褐变的速度就加快35倍 ， 茶叶易陈化变质 。
忌光线夏天紫外线强烈 ， 所以光线比其他季节也要强 ， 而绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光学化学反应 ， 产生很多异味物质 ， 从而导致绿茶有日晒味、陈味 。
忌异味夏季物品在高温下容易散发气味 ， 若绿茶与这些异味一同保存的话 ， 就会很容易吸收异味 ， 所以 ， 绿茶在夏季不能和其它有异味的东西放在一起 。
忌氧气绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂 ， 因而其自身极易氧化 ， 没有了绿茶的清香 。以上就是夏天保存绿茶的几个禁忌 ， 因此 ， 夏季在保存绿茶的时候 ， 最好能将茶叶装在密封容器内 ， 放入冰箱低温保存 。
勿忘我花茶的保存 勿忘我花茶怎么泡勿忘我花（蓝色）适量 ， 绿茶1茶匙 ， 蜂蜜少许 。做法：
将勿忘我花与绿茶置于杯内 ， 以热开水冲泡 。
约等3分钟 ， 让勿忘我花入味后 ， 再加入蜂蜜即可 。
密封包装是最佳的方式密封罐是花茶最好的保存器皿 ， 可避免花茶受潮变质 。所以 ， 最好的方式就是将花茶放在密封罐中 ， 并将罐口密封好 ， 以免受潮；如果用原来的袋装 ， 要将空气挤出 ， 用夹子夹好 ， 保持密封 。另外 ， 可以放在保鲜盒中 ， 这样可以叠起来 ， 方便收藏 。
避免阳光直射要将花茶放置于阴凉干燥的地方 ， 这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质 。若将花茶放在冰箱中 ， 则可以延长保存期限 ， 一般可存放2年左右 。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中 ， 只需用密封的玻璃罐保存即可 。


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