江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

仓储与茶品香,简谈选购普洱茶怎样分辨干仓与湿仓

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 【新品】中茶臻品1951
  • 简谈选购普洱茶怎样分辨干仓与湿仓
  • 茉莉花茶烘青茶坯
【新品】中茶臻品1951臻品1951典藏贡饼峥嵘岁月 ， 盛世中茶砥砺前行；浩瀚长河 ， 壹玖伍壹历久弥香 。1951年12月15日 ， “中茶”牌商标注册成功 ， 开启了中国现代茶业的新纪元 。中茶臻品壹玖伍壹普洱茶（熟茶） ， 选自云南省西双版纳勐海县内云南大叶种晒青 ， 经人工适度发酵 ， 昆明干仓3年专业仓储 ， 精心制作而成 。本品饼形圆正饱满 ， 色泽红褐显金毫 ， 汤色红浓明亮 ， 陈香纯正 ， 滋味甜醇 ， 回味绵润 ， 生津不绝 ， 是品饮、馈赠及收藏的尚佳选择 。中茶牌普洱茶-中茶臻品1951（熟普）圆正大气·金毫显露陈香纯正·回味绵润产品规格：357克/饼 ， 7饼/提 ， 2提/件零售价格：598元/饼
简谈选购普洱茶怎样分辨干仓与湿仓勐海合和昌茶业董事长钟广林建议 ， 消费者在选购普洱茶时要注意分辨干仓与湿仓 。干仓是指温度、湿度适中 ， 在常温下 ， 通风透气 ， 清爽无杂味 ， 不易滋生生物的仓储环境；湿仓是指在高温、高湿下 ， 空间湿度在80%以上 ， 不通风透气 ， 容易滋生有害物质的仓储环境 。干仓储放最适合生普洱茶陈化的需要 ， 属于自然陈化；湿仓发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵 ， 对茶叶纤维的破坏性很强 。所以 ， 湿仓后发酵 ， 通常称之为霉变陈化普洱茶 。干仓普洱茶条索紧结 ， 油光润泽 ， 香气陈香 ， 汤色清澈明亮；湿仓普洱茶条索松散 ， 颜色暗淡 ， 有股霉味或泥味 ， 汤色呈暗栗色或黑色 。
茉莉花茶烘青茶坯【仓储与茶品香,简谈选购普洱茶怎样分辨干仓与湿仓】茉莉花茶一般采用烘青 绿茶作 茶坯 ， 不但因为烘青绿茶的组织结构疏松 ， 吸香性能好 ， 而且因其香、味清纯 ， 与茉莉花的香型较协调 ， 窨制的成品 ， 茶味与花香融和无间 ， 因此品赏时 ， 有清新鲜爽的愉快感受 。烘 青茶坯制作如烘青绿茶 ， 其茶青采用幼嫩的芽叶 ， 一般也分为初制与精制两个过程 。初制的成品称为“毛茶” ， 经过整形和分级后的成品称为“精茶” ， 供窨制花茶的精茶即为“茶坯” 。质量好的毛茶是制成优质茶坯的基础 ， 优质的茶坯才能窨出优质的茉莉花茶 。茶坯的初制过程主要有：萎凋、杀青、揉捻、烘焙 。造型工艺茉莉花茶的茶坯采用造型工艺绿茶 ， 其制作过程主要为：萎凋、杀青、烘焙（七成干）、手工造型、烘干 。茶坯制成后便可匀堆装箱 ， 仓储待窨 。茶叶知识


    推荐阅读


    上一篇：《创造与魔法》雪原熊大配方是什么？

    下一篇：洛神花茶的功效介绍,洛神花茶副作用洛神花茶的作用