埃塞俄比亚
说到咖啡的起源，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国 。但是最早种植咖啡的国家不是巴西，而是非洲的埃塞俄比亚 。
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咖啡和可可、茶一样，是世界上三大饮料之一 。就年消费量而言，它是可可的两倍，茶的三倍 。一般种植后4年就可以收获咖啡，几年后就会变得丰富，可以连续采摘几十年 。是一种投资少、收益早、产值高的热带木本经济作物 。说到咖啡的起源，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国 。但是最早种植咖啡的国家不是巴西，而是非洲的埃塞俄比亚 。
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埃塞俄比亚人说，咖啡让他们成为世界的礼物 。早在4000年前，世界还不知道什么是咖啡的时候，埃塞俄比亚的阿拉伯人就把吧台咖啡带到了阿拉伯半岛，并在如今的也门扎根，逐渐培育出优秀的“阿拉伯咖啡” 。
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咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区 。据说1000多年前，一个牧羊人发现羊吃了一种植物后变得非常兴奋和活泼，然后发现了咖啡 。还有人说，一片咖啡林意外被野火烧毁，烧烤咖啡的香气引起了周边居民的注意 。
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【世界上最早种植咖啡的国家是哪国？】
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