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龙井蛤蜊豆腐汤的做法,龙井丝瓜豆腐汤的做法

茶知识

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  • 茶美食龙井鲍鱼制人介绍
  • 龙井丝瓜豆腐汤的做法
  • 茶树菇冻豆腐汤的做法
  • 教你若何鉴别西湖龙井真假
茶美食龙井鲍鱼制人介绍龙井鲍鱼 原料： 鲍鱼200克 ， 龙井茶叶、料酒各15克 ， 菜心50克 ， 清汤300克 ， 精盐5克 ， 味精2克 ， 胡椒面1克 ， 水豆粉30克 ， 鸡蛋2个 ， 干豆粉10克 。做法：1．将鲍鱼用料酒、精盐、胡椒面码味 ， 将蛋清、干豆粉调成糊 ， 拌匀；2．用开水冲泡茶叶 ， 头道茶水不用 ， 再冲第二次 ， 留75克茶水待用；将茶叶带水 ， 翻扣在深圆盘正中 ， 并将75克茶水倒入盘内；
把锅内清汤烧至刚开 ， 将鲍鱼、菜心、味精放入 ， 装盘即可 。

龙井丝瓜豆腐汤的做法当你上了一天班回来 ， 肯定觉得浑身疲惫 。当然 ， 这时你也会觉得肚子空空的 ， 如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了 。当你尝到自己汗水中的美食 ， 你肯定觉得无比香甜 。下面 ， 就给大家尝试做一下龙井丝瓜豆腐汤 。1.将丝瓜去皮洗净 ， 切成小滚刀块 ， 豆腐切小块2.茶叶放入茶包中3.锅中加水 ， 放入茶包 ， 煮2分钟4.捞出茶包 ， 放入丝瓜、豆腐 ， 煮至丝瓜透明5.调味后 ， 出锅即可介绍的龙井丝瓜豆腐汤 ， 大家不妨去尝试一下 ， 慢慢的你的厨艺也会有所提高 。
茶树菇冻豆腐汤的做法【龙井蛤蜊豆腐汤的做法,龙井丝瓜豆腐汤的做法】人的生活条件好了 ， 都开始注重养生了 。但是很多人对养生存在极大的误区 ， 养生并不是保健药 ， 又或者是花钱保养 。养生是一种心态 ， 它需要你从生活的最基层开始 ， 比如说饮食 。那么 ， 现在我就来介绍下茶树菇冻豆腐汤这道菜的做法 。1.1茶树菇用温水泡发 ， 切去茶树菇头 ， 洗净 ， 继续用水泡着 。2.2冻豆腐解冻 ， 切成小块 ， 上海青洗净掰成小叶 ， 榨菜一片（事先泡过水 ， 不那么咸的了）切成丝 。3.锅里加入猪油（猪油炒出来更香） ， 加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会 。4.加入适量酱油和盐调味 ， 倒入一大勺水煮开 。5.煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟 。6.最后加入上海青煮至软即可起锅 。有时候家庭聚会 ， 总是被自己的亲人抱怨 ， 不会做菜 ， 大家没有口福 。现在不用担心 ， 看着上面的步骤 ， 自己赶紧学习做一下茶树菇冻豆腐汤

教你若何鉴别西湖龙井真假 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带 ， 狮峰所产为最 ， 其色泽黄嫩 ， 高香持久的特点被誉为“龙井之巅”,品质最好的西湖龙井 ， 明前西湖龙井 ， 早春第一缕鲜爽 。摸“手感”：西湖龙井茶形具备“扁、平、光、直”四大特点 ， 手感滑腻 ， 芽叶均齐成朵 。看“色泽”：正宗西湖龙井差别级别色泽纷歧 ， 以鲜活油润为上品 ， 低档则匀整度差 ， 色泽杂乱 。闻“香气”：西湖龙井具有怪异的清香 ， 茶农戏称为“板栗香” ， 部分带高火香 ， 堪称西湖龙井的最高境界 ， 细嗅纯正持久 。品“鲜爽”：正宗西湖龙井鲜醇甘爽 ， 入口清新 ， 回味甘甜 ， 有一种从喉咙到口腔中弥漫的愉快感 。观“叶底”：冲泡之前的西湖龙井扁平挺直 ， 泡过之后则颗颗肥壮;冒牌西湖龙井则和冲泡之前一样巨细 。


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