【安化黑茶的正确泡法,黑茶的泡法】文章目录[隐藏]
- 让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道
- 安化黑茶大戏《菊花醉》正在紧张拍摄当中
- 黑茶的泡法 湖南茶叶所特有的味道,使人如痴如醉
安化黑茶大戏《菊花醉》正在紧张拍摄当中安化黑茶园,爱情戏里戏外 。从左至右依次为女2号衣珊,胡导,简伯华,男1号郑国霖 。笔者获悉,《菊花醉》是安化黑茶戏,黑茶专业知识性较强,为了不出黑茶专业上的纰漏,导演组将安化黑茶专业指导重担交给了绝对的内行人简伯华,从安化黑茶园茶叶采摘,安化黑茶生产制作,安化黑茶茶艺冲泡,给皇帝选安化黑茶贡品天尖,以及出演天子评茶官等戏,简伯华都全程参与 。简伯华说:“我与胡明凯导演从相识、相知到成为朋友,我折服于他的敬业,严谨,真诚!”胡导究竟有多么用心良苦:为了拍摄采茶女对话的镜头,胡导亲自引导怡清源的两个茶艺师来回走了十多遍,哪怕是一个茶叶采摘的细节也要询问简伯华是否妥当;一旦发现某些桥段拍得不好,他会要求一遍一遍的重拍!哪怕春雨绵绵,哪怕乍暖还寒,哪怕全身湿透自己和演员!安化黑茶传奇大戏《菊花醉》有胡明凯这样的导演,如何能不火呢!
黑茶的泡法 湖南茶叶所特有的味道,使人如痴如醉黑茶的泡法黑茶是一种后发酵茶,以安化黑茶为例,最适合冲泡安化黑茶的器皿是紫砂用具或景德镇瓷器 。固然,若是没有这两类器皿,也可以选用其他容器取代 。黑茶形状粗壮、梗多,以是除了冲泡饮用之外,更适合烹煮饮用 。黑茶接纳冷水烹煮,以年份久一些的黑茶味道为佳 。将少量黑茶与冷水一起注人玻璃壶中,用小火逐步烹煮,透过透明的玻璃壁,可以清晰地瞥见茶汤颜色在逐渐变深,由早先与花生油相似的颜色,逐渐转变为粟色,整个烹煮约莫需要20多分钟时间,时代两次在茶汤即将沸起时向壶中加少许冷水继续烹煮 。20分钟之后,将煮好的黑茶倒入杯中,这种经由小火烹煮的黑茶,品饮起来感受比泡出来的黑茶味道醇厚得多,生齿像油一样滑润,唇齿舌尖萦绕着湖南茶叶所特有的味道,使人如痴如醉 。
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