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- 新加坡茶怎么泡好喝
- 亚洲的茶文化
- 抹茶黄桃冰淇淋材料及做法步骤介绍
新加坡茶怎么泡好喝新加坡茶泡制成新加坡肉骨茶比较好喝 , 泡制需要排骨1斤、水15杯、米酒2杯、大蒜1/2杯、姜片1/2杯、盐少许 。新加坡肉骨茶的做法:排骨入水烫后洗净备用 , 将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起 , 也有现成的肉骨茶包)放入锅中 , 加水及米酒 。另外为使肉骨茶汤汁清澈 , 将拍打过的大蒜及姜片另以纱布袋装好一起放入锅中 , 以大火炖煮40分钟 , 再改小火熬20分钟 , 剩余约8杯的汤汁 。烹煮时 , 因药材内的成份会愈煮愈辣咸 , 可一边试吃汤汁的浓度 , 再依个人喜好加入大白菜或火锅料 , 其味道鲜辣 , 如不喜欢吃辣可减去辣味成份材料即可 。新加坡肉骨茶的特点:肉骨茶是用猪骨和一些常用的中药 , 配以家传香料偏方 , 如丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等一起熬制而成的汤 , 反映了新加坡多元文化的影响 。肉骨茶过去为苦力在营养不足的膳食中提供进补 , 如今是备受青睐的美食 。
亚洲的茶文化想泡茶的话不一定要去茶座 , 也可以去茶叶店 , 老板会把你当朋友一样 , 奉上一等一的茶叶 , 至于是不是“上好” , 由你来评价了 。茶叶的价格也是按照你品茶的结果来定的 , 牛吧 。。。肉骨茶腌茶在以中国为中心辐射开来的茶文化 , 遍及整个亚太地区 , 随着历史的变迁 , 人文环境和民族特性各异 , 亚太地区各国都形成了自己各具特色的茶文化 。日本、韩国的的茶文化不用赘述 , 传书已多不可数 。东南亚主要饮茶的国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新家皮、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾文莱等 。这些国家的人民受华人饮茶风习的影响 , 历来就有饮茶习惯 , 饮茶方式也是多种多样 , 既有饮绿茶、红茶的 , 也有饮乌龙茶、普洱茶的、花茶的;既有饮热茶的、也有银冰茶的;既有饮清茶的 , 也有饮调味茶的 。平时可见到的几种有特色的饮茶方式有新加坡和马来西亚的肉骨茶、泰国的腌茶、印度尼西亚的冰茶、越南的玳玳花茶 。
抹茶黄桃冰淇淋材料及做法步骤介绍
【马来西亚肉骨茶的做法,抹茶黄桃冰淇淋材料及做法步骤介绍】抹茶黄桃冰淇淋 材料 大棒骨1根 , 瑶柱10粒 , 冬瓜1节 , 葱段适量 , 姜片适量 , 八角适量做法 1.砂锅内放大半锅冷水 , 放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角 , 大火煮开 。2.用勺撇去浮沫 , 转微火 , 炖3-4小时 , 汤色转浓 。3.其间将瑶柱冲一下 , 用冷水泡涨发白后 , 放入锅中接着炖 。4.冬瓜去皮去软芯 , 切成大块 , 棒骨汤临关火前20分钟放入 , 喜欢吃脆口感的可以再晚点放 。5.按口味放盐 , 鸡精、撒点香菜 , 关火即可 。
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