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绿茶都有哪些品种,白茶有哪些品种

茶知识

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  • 白茶有哪些品种？_1
  • 大红袍茶叶品质特点先容
  • 台湾主要有哪些茶叶品种
白茶有哪些品种？_1【绿茶都有哪些品种,白茶有哪些品种】摘要白茶有哪些品种白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。白茶有哪些品种白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉 。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶 ， 因其色白如银 ， 外形似针而得名 ， 是白茶中最名贵的品种 。其香气清新 ， 汤色淡黄 ， 滋味鲜爽 ， 是白茶中的极品 。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的 ， 因其绿叶夹银白色毫心 ， 形似花朵 ， 冲泡后绿叶托着嫩芽 ， 宛如白牡丹蓓蕾初放 ， 故而得名 。寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶 ， 也叫贡眉 。
大红袍茶叶品质特点先容 “大红袍”事实有哪些特点？其条形壮结、匀整 ， 色泽绿褐鲜润 ， 清亮艳丽；叶底软亮 ， 叶缘朱红 ， 叶心淡绿带黄；有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒 ， 久藏不坏 ， 香久益清 ， 味久益醇 。泡饮时常用小壶小杯 ， 由于香味浓郁 ， 冲泡五六次后余韵犹存 。这种茶最相宜泡工夫茶 。18世纪传人欧洲后 ， 深受当地群众的喜好 ， 还曾有“病之药”的美称 。大红袍的采摘与一样平常红绿茶差别 。鲜叶不可过嫩 ， 过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老 ， 过老则滋味淡薄 ， 香气粗劣 。而且应只管制止在雨天采和带露珠采；差别品种、差别岩别、山阳山阴及干湿差别的茶青 ， 不得混淆 。泉源：茶坊全话
台湾主要有哪些茶叶品种台湾为我国茶叶主要产区之一 ， 产自台湾的茶叶大家较为熟知的有：台湾冻顶乌龙茶、东方美人乌龙茶、金萱茶等 。其实台湾茶叶种类繁多 ， 除了以上茶叶之外 ， 还很多颇负盛名的茶种 ， 每一品种都有其特殊的性状与品质 ， 可制造不同口味的茶类 ， 约可约可分为适制绿茶、包种乌龙茶、椪风乌龙茶、铁观音茶及红茶等五大品种： (1)绿茶品种：青心大冇、青心柑仔、台茶
6及16号等 。(2)包种乌龙茶品种：青心乌龙、台茶12号、13号、四季春、武夷、青心大冇等 。(3)椪风乌龙茶品种：青心大冇、台茶12号、15号及17号等 。(4)铁观音茶品种：铁观音、硬枝红心 。(5)红茶品种：阿萨母种、台茶1号、7号及11号、黄柑等 。


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