煮虾的最佳时间是几分钟？ _3分钟

大虾煮5分钟，小虾煮2-3分钟。冻虾煮熟后，先不要开盖，最好再炖2分钟。记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。

文章插图
煮大虾时，如果是鲜虾，一般根据虾的大小来决定煮的时间。较大的虾可以煮5分钟，较小的虾可以煮2-3分钟。如果是给孩子吃的，尽量把虾肉煮得熟透。但煮的时间不宜过长，否则虾肉会失去Q弹的味道。如果是冷冻虾，需要先将虾在室温下解冻，解冻后再根据大小决定烹饪时间。最后，别忘了，冻虾煮熟后，先不要开盖，最好再炖2分钟。记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。

文章插图
【煮虾的最佳时间是几分钟？】步骤：锅中加入适量的水，放入姜片和少许花椒，煮开后，倒入洗净的大虾(解冻后)，大火煮5分钟，直到虾壳变成粉红色，表示已经熟了，然后关火，不开盖炖2分钟，捞出放凉一会，即可食用。

文章插图
[烹饪技巧]
1.姜椒煮大虾有很好的除臭效果，同时可以让大虾口感更好。
2.检查煮大虾是否成功。只需等到煮好的大虾稍微冷却，看看虾壳和肉是否稍微分开。如果是，说明煮的大虾刚刚好，虾仁去壳好。
以上就是关于《煮虾的最佳时间是几分钟？》的答疑相关内容，希望能够解决大家的疑惑，今天就介绍到这里了，如有更多疑问，请移步至百科答疑。