通风方法:将生姜放在通风的房间里,表面覆盖一层干燥的稻草或草木灰 。窖藏方法:将生姜放入干净的罐子中,密封,然后储存在窖中 。湿沙法:选择一大块不伤皮、茎粗的鲜姜,去掉出芽部分,埋在湿润但不湿的细砂或黄土中 。
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生姜的保存方法如下:
1.罐子保存方法:取一个干净的罐子或罐子,洗净,晾干水分,在里面铺上一层3-4厘米厚的湿沙,将生姜埋在沙中,密封罐子 。
2.通风保鲜法:将生姜放在稍微通风的房间里 。如果生姜少,储存几天没问题 。如果生姜比较多,可以盖上一层干稻草或者草木灰 。
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3.地窖保存方法:将生姜放入干净的罐子中,密封,然后储存在地窖中 。这种方法需要很长时间 。
4.沙湿法:选择一大块不伤皮、茎粗的鲜姜,去掉出芽部分,埋在湿润但不湿的细砂或黄土中,可长期保存,不会被破坏 。但是,夏天要注意避免阳光直射 。
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它是姜科和姜科多年生草本植物(高40 ~ 100厘米)的新鲜根茎 。品种:卫风姜、山东昌邑挂面姜、青州竹根姜、山农一号姜、青州小黄姜 。
生姜含有辛辣和芳香成分 。辛辣的成分是芳香挥发油中的“姜油酮” 。其中,姜油萜烯、茴香、樟脑萜烯、姜酚、桉油精、淀粉、黏液等 。
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【生姜怎么保存才能放最久?】
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