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- 如何鉴别茶叶质量好坏
- 普洱茶茶砖的鉴别
- 如何鉴别黑茶的优劣
看外形，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫 。
闻气味，仔细闻闻红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味 。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味 。
用手抓，用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细 。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗松、轻飘者为劣 。
用口尝，当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣 。
普洱茶茶砖的鉴别普洱茶茶砖的鉴别普洱茶茶砖都是蒸压成型，但成型方式有所不同 。那么普洱茶茶砖的鉴别是怎么样的呢？普洱茶茶砖该如何鉴别呢？ 首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克 。鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底 。从茶砖上取下约10克样冲泡 。
汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物
茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄
叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性 。以上从几个方面向大家介绍普洱茶茶砖的鉴别，大家记住了吗？
如何鉴别黑茶的优劣茶市鱼龙混杂，很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别 。鉴别黑茶优劣其实很简单，可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味 。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：
看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征 。如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑 。
看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同 。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄 。
闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香” 。
看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮 。
【黑茶如何鉴别好坏,如何鉴别茶叶质量好坏】品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑 。茶叶知识
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