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- 金奖惠明茶之乳白淡黄兰花香
- 惠明茶产地先容
- 惠明茶冲泡方式先容
惠明茶产地先容 惠明茶主要产于景宁畲族自治县赤木山、际头一带 , 茶园多在海拔600米左右的山坡上 , 土质肥沃 , 雨量充沛 , 云雾缭绕 , 茶树生长情况得天独厚 。该县位于浙江南部 , 欧江上游 , 属山区及半山区 , 亚热带季风气候 , 温顺湿润,年平均气温17.6度,年均降水量1868毫米,无霜期达268天,土壤以酸性沙质黄壤土及香灰土为主,土质滋润.山上林木葱茂,常年云雾弥漫.尤其以惠明寺及际头村,所产茶叶品质最佳.
惠明茶冲泡方式先容【惠明茶产地先容,惠明茶冲泡方式先容】惠明茶的泡法惠明茶属于绿茶因此 , 细嫩绿茶的冲泡要求在80℃左右最为相宜,由于优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被损坏变黄,同时茶叶中的茶多盼类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,许多芬芳物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味 。茶与水的比例要适当,通常茶与水之比为1:50- 1:60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇 。冲泡的手法很有讲求,要求手持水壶往茶杯中注水,接纳“凤凰三颔首"的手势,使注人的热水感动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出 。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米-2厘米处即可 。
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