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精制宜红工夫的工序,宜红工夫茶叶品质特征

茶知识

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  • 如何区分白琳工夫？
  • 宜红工夫茶的制作与品质
  • 宜红工夫茶叶品质特征
  • 冬季女人喝6款养生茶 ， 滋补驱寒！
如何区分白琳工夫？如何区分白琳工夫（红茶）和新工艺（白茶）白琳工夫红百茶和新工艺白茶加工过程中都有揉捻的工序 ， 但新工艺白茶的是轻揉捻 ， 制成的茶叶会卷曲 ， 但度条索不会很紧 ， 正常的白琳工夫红茶条索是问比较紧的 。白琳工夫是红茶 ， 所以它有红茶的特答征 ， 就是红汤红叶 ， 红茶汤色是红艳的 ， 叶底发酵均匀 ， 新工艺白茶的汤色应该是黄里带红 ， 叶底发酵不版均匀 。如果功力够深厚 ， 看干茶或尝权一下滋味就能辨别了 。批发铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、绿茶、普洱茶……等各类茶叶联系微信：xl446959684

宜红工夫茶的制作与品质宜红工夫茶属红茶 ， 又名宜昌工夫红茶 ， 主要产于江苏省宜昌地区武陵山系和大巴山系境内 。宜昌工夫红茶问世于19世纪中叶 ， 当时汉口被列为通商口岸 ， 英国大量收购红茶 ， 宜昌成为红茶的转运站 ， 所以称为宜红 。茶区多分布在海拔3001000米之间的低山和半高山区 ， 温度适宜 ， 降水丰富 ， 土壤松软 ， 非常适宜茶树的生长 。宜红工夫茶是在清明至谷雨前采摘鲜叶 ， 以一芽一叶及一芽二叶为主 ， 现采现制 ， 以保持鲜叶的有效成分 。加工分为初制和精制 ， 初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序 ， 使芽叶由绿色变成紫铜红色 ， 香气透发；精制工序复杂 ， 提高其干度 ， 保持其品质 ， 最终制成成品茶 。该茶干茶条索紧结秀丽 ， 色泽乌润 ， 金毫显露 ， 冲泡后香气清鲜纯正 ， 滋味醇厚鲜爽 ， 叶底红亮柔软 。汤色红艳靓丽 ， 茶汤稍冷有“冷后浑”的现象 。
宜红工夫茶叶品质特征宜红工夫红茶隶属于红茶种类 ， 是早期知名红茶之一 ， 闻名于国内外 ， 优越的茶叶品质以及独特的茶叶特征受到人们的青睐 。宜红茶叶特征宜红工夫茶外形条索紧细有金毫 ， 色泽乌润 ， 香甜纯高长 ， 味醇厚鲜爽 ， 汤色红亮 ， 叶底红亮柔软 。茶汤稍冷即有冷后浑现象产生 ， 系我国商品高质的工夫红茶之一 。宜红工夫外形特征明显 ， 内质香味鲜醇 ， 是典型的工夫红茶 。冲泡后 ， 汤色、叶底红亮 ， 香气馥郁 ， 滋味甜醇 。

冬季女人喝6款养生茶 ， 滋补驱寒！【精制宜红工夫的工序,宜红工夫茶叶品质特征】在寒冷的冬季 ， 泡一杯温热的养生茶饮 ， 不仅可以驱寒暖身 ， 还能滋补养颜 。冬天女人喝什么茶好？女人冬季养生要注意多喝热性或温性茶 ， 比如红枣茶、枸杞茶、红茶、普洱茶 。冬季女人喝红茶 冬天喝茶以红茶为上品 。红茶甘温 ， 可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖 ， 生热暧腹 ， 增强人体的抗寒能力 ， 还可助消化 ， 去油腻 。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红 ， 以安徽祁门县的祁红为着名 。冲泡红茶 ， 宜用刚煮沸的水冲泡 ， 并加以杯盖 ， 以免释放香味 。英国人普遍有饮“午后茶”习惯 ， 常将祁红和印度红茶拼配 ， 再加牛奶、砂糖饮用 。在我国一些地方 ， 也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯 ， 这样既能生热暖腹 ， 又可增添营养 ， 强身健体 。


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