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河南小伙引入,安溪感德举行海峡两岸制茶顶级制造大赛

茶知识

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  • 安溪感德举行海峡两岸制茶顶级制造大赛
  • 车云山毛尖产地先容
  • 勐库冰岛茶历史悠久，曾是傣族土司的古代特供茶 。
安溪感德举行海峡两岸制茶顶级制造大赛中秋刚过，金风送爽 。9月28日—29日，安溪县铁观音主产区——感德镇将举行海峡两岸制茶顶级巨匠现场制造大赛，同时举行别开生面的秋季铁观音开茶节 。浏览大图盛大的开茶节将在古礼祈茶福的基础上，增添了各地茶企、茶人仿拜孔子典礼，茶人们将统一着汉服祭拜茶王公谢枋得 。祈福典礼由原来法师独唱创新为法师、和尚、南音齐颂茶王公，平添了庆丰收的喜庆氛围，舞狮、杂技、舞龙、钟鼓齐鸣，更将把气氛推向高潮 。在舞龙队率领下，采茶姑娘将结伴上山，表演采摘新茶铁观音，齐刷刷的采摘手艺；而在劳动的休息期间，美丽的采茶姑娘还会与运输茶叶的小伙们对唱山歌，活泼氛围 。采完新茶，5名台湾顶级茶叶巨匠将亲手制茶，并与感德本地高手大PK，同时参与评茶王、评茶孙活动 。两岸巨匠各自表演不同特征晒青、摇青技艺，将令人耳目一新，观众也可以现场互动，动手体验 。
车云山毛尖产地先容车云山毛尖产地车云毛尖是我国传统名茶，产于河南信阳和湖北随州车云山 。车云山位于湖北与河南两省接壤的桐柏山区，境内群峰挺秀，山势巍峨，苍山青翠，巨石嶙峋 。特别是千佛塔（始建于唐朝，位于信阳区域车云山）、马鬃岭、右耳岩、鹰嘴石、太峨山、刺鼻尖以及双寨等八大风景区把车云山粉饰得更为秀丽 。这里到处林木蓊郁，清泉长流，每逢遇雨，群山若隐若现；雨后乍晴，团团白云，翻腾于群峰之间，其状如万马奔腾，又似车轮滔滔，车云山因此而得名 。所产毛尖，形状紧细圆直，锋毫显露；内质香气狷介，具有粘稠的熟板栗香；滋味醇厚，甜凉爽口；汤色嫩黄，清亮明亮，叶底嫩绿、柔软 。
勐库冰岛茶历史悠久，曾是傣族土司的古代特供茶 。【河南小伙引入,安溪感德举行海峡两岸制茶顶级制造大赛】勐库冰岛茶，属正宗产地云南省双江县 。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝(1485年前后)，而无文字记载的传说却早于明 。对冰岛茶的来历有不同说法：一为当地土司"版纳古茶山引入"说；一为其他地方引入说 。勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是云南双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名 。冰岛茶种是著名动库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地 。说起现在的冰岛，稍稍懂茶的人无人不晓 。冰岛古茶山是勐库大叶种茶的发源地，茶树有几百年的历史，在古代是傣族土司的特供茶 。冰岛茶条索肥壮，带有白毫，色泽深褐 。冲泡后，汤色金黄明亮，稠浓，滋味醇厚，顺滑，茶气强但回甘好 。叶底粗壮，但是弹性好 。冰岛茶是非常优质的茶品 。


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