出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道香煎鸡蛋肉饼，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道 。
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1、将胡萝卜洗净切成丁
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2、将葱切小段
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3、打3个鸡蛋 倒入一碗水进行搅拌
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4、加入面粉200克
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5、顺时针进行搅拌
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6、搅拌至没有面疙瘩，可以借助勺子（这样煎饼会比较细腻）
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7、加入切好备用的葱花和胡萝卜丁
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8、加入备好的肉末
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9、加入少许盐 五香粉和胡椒粉调味
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【香煎鸡蛋肉饼的做法】10、平底锅将锅烧热后，倒入食用油（锅烧热后冷油下锅）
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11、用勺子舀一勺到锅里煎
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12、待一面煎至金黄色，翻面煎
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13、香喷喷的煎饼就完成了！
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，香煎鸡蛋肉饼的做法简单，值得一试 。
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