在如今的生活中饮食的搭配对我们来说是非常的重要的，否则对我们的身心健康受到很大的影响的 。所以食物的搭配至今对我们来说是至关注重的 。那么，不能搭配在一起的食物有那些呢？
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1、维生素 虾
虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张 。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾 。
2、豆腐 葱
豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸 。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收 。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症 。
3、萝卜 木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎 。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用 。
4、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的 。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱 。
5、海虾 柿子
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状 。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜 。
6、牛肉 栗子
栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克 。牛肉则含有多种微量元素 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化 。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用 。
7、胡萝卜 白萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽 。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色 。
8、菠菜 酸菜
【不能搭配在一起的食物有那些呢】当心：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒 。
9、萝卜 水果
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大 。
10、胡萝卜 酒
“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病 。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康 。
通过上面对不能搭配在一起的食物有那些呢一系列的介绍，相信大家对不能搭配在一起的食物有那些呢都有了大致的认识 。这里要提醒的是：我们要避免因为不能搭配原因使得自己的身体受到伤害 。希望上述讲述的内容能够为大家带来帮助 。
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