【椰蓉土豆饼的做法】不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素 , 假如我们不希望自己的身体出问题 , 那就不要随便在外在吃饭 , 可以的话还是自己做比较好 , 椰蓉土豆饼的做法比较简单 , 即使平时没怎么做饭 , 也可以通过简单的学习就掌握好 。
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1、准备食材 , 这个土豆是拔丝土豆剩下的 , 照片一直存在手机里 , 没有时间编辑 , 占用了很发空间 , 今天编辑好都删除了
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2、把土豆放进锅里或煮 , 或蒸 , 反正弄熟就行 , 把熟透的土豆拿出来 , 放进碗里 , 用勺子把土豆加白糖 , 如果你喜欢咸味的 , 不放糖 , 也可以放盐 , 根据自己的口味调整 , 压成土豆泥
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3、准备一共三个碗 , 一个碗放鸡蛋 , 鸡蛋打开里面放一点点盐 , 是为了内甜 , 外咸 , 很美味的口感 , 一个碗放淀粉 , 一个碗放椰蓉
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4、把土豆压成泥以后 , 带上一次性厨房专用手套 , 把土豆泥做成薄厚均匀的饼子 , 用模具压出你喜欢的花型 , 这个是特写 , 故意弄了一个小的土豆饼圆皮子!
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5、土豆泥下面放淀粉 , 不然会沾台子上 , 压过后就成这样了
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6、把压成型的土豆饼放入蛋液里 , 反正面都均匀的粘上蛋液
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7、把蛋液沾均匀的心形土豆饼 , 放入干淀粉里 。反正面均匀的粘上淀粉
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8、然后在放回蛋液里 , 反正面均匀的粘上蛋液
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9、捞出来沾满蛋液的土豆饼 , 放到椰蓉里 , 反正面均匀的粘上椰蓉
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10、热锅凉油 , 待油温高了 , 放入做好的椰蓉土豆饼 , 此时千万不要翻动 , 稍等一会等定型之后再翻动 , 不然会烂掉
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11、炸至成这样 , 色泽金黄就可以出锅啦
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12、成品图!加上生菜叶 , 和新鲜的草莓 , 是不是别有风味呢
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13、适合当早餐
饭店食物的来源我们无从得知 , 卫生也可能得不到保证 , 椰蓉土豆饼的做法简单 , 自己做也能保证卫生 。
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