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黄观音的泡法方式,茯砖茶的种种饮用方式

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 什么是干泡法？
  • 普陀佛茶传说典故
  • 四川藏茶冲泡方式先容
  • 茯砖茶的种种饮用方式
什么是干泡法？干泡法相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘 。这样能保持桌面干净且易收拾，还可以随心更换竹席和茶巾的款式，既不乏泡乌龙茶古香古色的风格，又增添了布置茶席的乐趣 。一些媒体认为是台湾，一些认为是日本，甚至有认为是闽南的 。其实，干泡法源于何处，并不重要，重要的是，一种泡茶的方式，是否真正符合工夫茶的核心价值 。

普陀佛茶传说典故普陀佛茶相传，唐大中十二年，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得观音圣像一尊 。他准备从明州乘船回国，驶近普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多 方努力，铁莲花顶住船只，行驶不得 。惠萼和尚领会观音不肯离开中国，于是说：“使我国众生 无缘见佛，当以所向建立精舍” 。惠萼遂舍船登岸，于此留观音像造寺 。后因《华严经》有善财 参观音于普陀洛伽之说，遂称为“普陀” 。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称"南海" 。山上寺庙众多，有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等 。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故曰“佛茶” 。
四川藏茶冲泡方式先容藏茶冲泡方式1,功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。2,杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用滚水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用 。3,传统煮饮法：取茶适量，用滚水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之 。4,奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充实夹杂后出现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人” 。5,冷饮法：按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是炎天消暑解渴的佳品.

茯砖茶的种种饮用方式【黄观音的泡法方式,茯砖茶的种种饮用方式】 茯砖茶呈砖状，茶身较紧，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，详细冲泡方式：煮饮法:先用滚水温杯烫壶，取茶10-15克，把水(500ml)烧沸后，滚水润茶后将茶放入茶壶中，至水滚沸后，文火再煮2分钟，停火滤渣后，分而热饮之，此为煮饮 。泡饮法:选用萧洒杯、茶壶，用滚水（100摄氏度）温杯烫壶，投茶润茶后按功夫茶泡饮方式冲泡饮用，此为泡饮 。闷泡法:先用开水将保温瓶或杯烫洗，再投茯茶，茶水比例为1:20，然后注满滚水闷泡10分钟，即可饮用，此为闷泡 。凉饮法:按传统煮饮法操作，茶水比例一样平常为1:50至1:80,煮好后，过滤放凉饮用，有条件的可以用水壶冰箱放凉饮用 。调饮法:按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1:5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶 。


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