长治十大必吃小吃是什么？ _中秋节

长治十大必吃小吃有：壶关羊肉汤、壶关拉杆刀饼、上党腊肉驴肉、长治山楂饼、武香米、锅巴火、长治炸糕、白猪头肉、长治羊肉回面、干馍馍。

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长治十大必吃小吃：
1.壶关羊肉汤：羊肉汤是山西长治壶关的传统名菜之一。壶关羊肉汤很讲究。不是一年到头。这里的羊汤是时令的。从中秋节到第二年清明，大概用了7个月。羊肉汤师傅说，怕羊吃草，羊肉长草。
壶关羊肉汤的另一大特色是讲究全羊。这里有七八个羊肉饺子，三五个羊肉丸，几块炖肉，血条，肥肉和头、蹄、口条，胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成条或块。
2.壶关拉杆刀切糕：是当地传统名菜。这种刀切蛋糕是用蒸糯米、红枣等做成的。它的特点是质地细腻，味道香甜宜人。是壶关非常有名的地方特产小吃。
3.上党薇拉驴肉：是长治的传统名吃，据说起源于乾隆时期。它是由新鲜驴肉和花椒、八角、丁香、桂枝、肉桂等20多种中草药制成的。其特点是色泽红润，味道鲜咸。

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4.长治山楂糕：是长治市著名特产之一。它以当地特产山楂为主要原料，经过选料、清洗、蒸煮、打浆、成型、干燥、包装等多道工序精制而成。特点：色泽鲜艳，粗细均匀，质脆适中。
5.武乡合子番：也叫合子番。这是一道常见的美食。它主要是用各种各样的原料烹饪的。好吃不杂。当地人通常用它吃饭。一般是用小米或者少量玉面做成的。还有大白豆、绿豆、黄豆等。还有一些带一些红薯、土豆、南瓜等。或者野菜等。多用调料包括葱花、蒜片、精盐、食用油、醋等。很有特色。我真的没在别的地方吃过。
【长治十大必吃小吃是什么？】6.锅巴火：是山西省长治市最著名的小吃之一。它是由面粉和鸡蛋、熟驴油或熟猪油和面条制成，用火烘烤而成。特点：呈淡黄色，酥脆可口。

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7.长治炸糕：是长治市长子县的传统名吃之一。据说早在清朝光绪年间就非常有名了。煎饼是用面粉做成的，切成细条，然后与肉丝、蒜苔、粉丝和鸡汤混合，用油、盐、酱油、葱花和蒜末煮熟。长治人吃了会加醋，这样味道好。
8.白猪头：是长治市非常有名的红烧肉产品。它的肉质红润，吃起来肥而不腻，片薄如纸，味道酸甜，清凉爽口。非常好吃。去那里的朋友一定要试试。很有特色。
9.长治羊肉泡面：羊肉泡面是长治地区回族的一种古老面食。据说早在明末清初就很有名了。在长治市，大大小小的穆斯林餐馆和商贩出售的“羊肉回面”随处可见。
10.干馒头：干馒头是蓟县的名菜之一，圆而空心。它是由白面、胡椒粉、盐和香油制成的。当地人通常吃熟肉和干面包，或者枣糕。有句话说“钦州最好，干馍馍干饼” 。
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