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- 大益茶茶艺师·宋娜娜——热普如家般温馨港湾
- 如何煮一杯好茶?
- 紫砂质茶壶紫砂壶的特点介绍
- 五香茶葉蛋的做法
如何煮一杯好茶?煮茶和泡茶一样,有很多需要注意的地方 。首先是水温,对于泡过的老茶,再进行煮制时适合用温水,用冷水煮出来的茶汤味道会大打折扣;对于没有泡过的茶,先洗茶叶,再加冷水煮,更容易将茶煮开 。白茶其次是茶具,煮茶的茶具一定要干净,且煮茶壶不可太小,否则容易因水量少而产生困扰 。煮茶时茶叶和水的比例要适宜,茶叶不可太多,因为要高温久煮,要时刻注意茶汤的平均 。煮茶之风兴起于唐代,是饮茶文化中的一笔重彩 。长久以来,泡茶和煮茶的利弊,一直是人们竞相谈论的话题 。其实无论泡茶还是煮茶,只要掌握了科学正确的方法,对人们的身体健康能起到有利的作用,就已经达到了我们喝茶的目的 。
紫砂质茶壶紫砂壶的特点介绍紫砂壶的特点 ① 紫砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香 。② 便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。③ 冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手 。④ 紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂 。
【冷水泡茶的健康,冷水泡茶】
五香茶葉蛋的做法食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道五香茶葉蛋的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!1.1鸡蛋捞出浸冷水冷却后以钢匙敲裂蛋壳.2.2锅中入冷水入材料A大火煮滚转小火续煮10分钟.3.1入材料C煮至溶化.4.2锅中入足量清水入材料B煮滚.5.入材料D煮滚.6.入鸡蛋中火续煮20分钟.7.浸泡10小时入味.感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习五香茶葉蛋的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐 。
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