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过眼烟云老上海的茶馆,清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同

茶知识

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  • 德国总统施泰因迈尔访川 ， 人民公园转糖画喝盖碗茶
  • 白沙溪千两茶赠送世博博物馆
  • 清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同
德国总统施泰因迈尔访川 ， 人民公园转糖画喝盖碗茶【过眼烟云老上海的茶馆,清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同】12月7日 ， 德意志联邦共和国总统弗兰克—瓦尔特·施泰因迈尔专机抵达成都双流国际机场 ， 开启其访川之旅 。当天下午 ， 施泰因迈尔来到人民公园 ， 像四川本地人一样 ， 坐着藤椅 ， 喝起了盖碗茶 ， 感受了一盘地道的“川西民风古俗风味” ， 还观看了工作人员表演的茶艺 。始建于1923年的鹤鸣茶馆 ， 是成都现存、全国历史最悠久的茶馆之一 ， 仍保留着原汁原味的老成都茶文化风貌 。
白沙溪千两茶赠送世博博物馆2日中午 ， 上海世博会期间展览于湖南馆的“白沙溪”世博千两茶 ， 正式赠送给上海世博会的世博博物馆 。千两茶是安化黑茶的典型代表 ， 其加工工艺被列入国家非物质文化遗产保护名录 ， 此次捐赠的千两茶由湖南省白沙溪茶厂生产 ， 专为世博会加工制作 。该茶长约1.5米 ， 净重36.25公斤（合老秤一千两） ， 茶体呈圆柱形 ， 外形古朴大气 ， 极富震撼力 。据悉 ， 白沙溪茶厂作为我省黑茶龙头企业 ， 代表湖南黑茶全程参与世博会 ， 湖南黑茶被授予“中国世博十大名茶”称号 ， 被指定为2010年上海世博会湖南馆指定礼品茶和联合国馆专用茶 。世博会期间 ， 联合国馆展示的安化黑茶吸引了广大游客选购 ， 现场销售额达到300万元 ， 甚至一度缺货 。此次湖南黑茶借世博会的平台打响品牌 ， 在上海、山东、北京、广东、新疆等地热销 。（孟涛）
清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同?? 明清之际 ， 茶馆开始兴盛 ， 特别是清代 ， 各种茶馆、茶肆、茶档作为百姓生活重要的活动场所 ， 如雨后春笋般迅速发展起来 。人们在此既可饮茶 ， 也可会友 ， 书生吟诗作对 ， 商人高谈阔论 。据史料记载 ， 到清朝末期 ， 仅皇都北京城有规模的茶馆就达数十家 ， 上海更多达66家 。即使在乡野之间 ， 茶馆的发展也不亚于繁华都市 ， 特别是江南的苏浙一带 ， 有的小镇只有居民数千家 ， 可是茶馆却有上百家之多 。?? 清朝的茶馆依据经营内容和功能特色的不同 ， 主要有以下几种：品茗饮茶之地 ， 饮茶兼饮食之地 ， 还有最富特色的听书赏戏之地 。除此之外 ， 在江南乡镇 ， 有时也充当排解百姓纠纷的仲裁场所 。如民间流传的“吃讲茶” ， 就是指乡邻之间发生了各种纠纷又不愿对簿公堂 ， 常常会邀上当地极负声望的长者或公证之人一起到茶馆 ， 三方坐下一边饮茶一边陈述评理以求得到圆满的解决 。


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