【隔夜茯茶竟如此牛,霸茶如此多娇】文章目录[隐藏]
- 霸茶如此多娇,引无数英豪竟折腰
- 2007年大益红妆熟茶开汤品鉴
- 湖南茯砖的品质与功效
2007年大益红妆熟茶开汤品鉴温润如玉,柔美韵长 。2007年大益红妆,包装上婉约的字体写着:须晴日,看红妆素裹,分外妖娆,江山如此多娇,引无数英雄竟折腰 。此款《红状》熟茶和大益以往357克的常规品不同,这款“红状”是400克/饼 。冲泡时,茶汤呈现深邃通透的栗红色,香气婉约,雾气缭绕里,茶香纯而醇,茶汤入口,细腻婉约,清新纯粹,没有任何杂味,熟茶特有的清香和淡淡的稻香味,仿佛站在秋日的稻田里,深深呼吸,飞鸟掠过,稻浪翻滚,香气扑鼻 。茶汤醇厚饱满,三四泡的时候,甜味在口腔累积达到顶峰,整个口腔都被轻柔细腻的甜味温暖的包裹住,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动,醇厚如同蜂蜜,不知不觉滑下喉咙,徒留清香若隐若现 。五泡之后,香气更加明显,似乎是谷香温婉,甜香流淌在喉咙和呼吸间,茶汤甜润可口,口腔舒适感明显 。冬日清寒里,饮一杯温润醇厚的《红妆》,似乎暖阳乍现,驱散料峭的寒风,泰然舒畅 。
湖南茯砖的品质与功效湖南茯砖属黑茶,旧称“湖茶”,湖南茯砖大约创制于1860年前后,茯砖呈长方砖形,每块2千克,规格质量与黑砖相同,最早是由湖南安化县生产,踩踏成90千克重的蔑菱大包,再运往陕西省泾阳县,经过压制加工制成茯砖 。茯砖是砖块形蒸压黑茶之一,特制品种全部是用黑毛茶三级制成,普通茯砖以黑毛茶四级为主,少量为三级,近10年来,茯砖在日本非常受欢迎,在国内也逐渐受到推崇 。优质的茯砖茶砖面平整规则、棱角分明、厚薄一致、“发花”普遍茂盛,砖内没有杂霉,色泽为黑褐色,有金黄“菌花,香气纯正,汤色红亮,滋味醇和;劣质茯砖茶砖面多会缺角或厚薄不一,没有开花或少花,有杂霉,色泽偏黄褐色,汤色浑浊,有苦涩味,不耐泡 。湖南茯砖经过发花工序,使砖茶原料在加工中形成“金花(学名为“冠突散囊菌”),“金花”是茶界中的“益生菌”,具有调理肠胃的作用 。
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