【防乳腺癌的绿茶,红茶存陶罐绿茶放冰箱】文章目录[隐藏]
- 常饮日铸雪芽能保持口腔健康
- 炎天怎样保留茶叶?
- 夏季存茶叶要“五防”
瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效 。
防龋齿、清口臭 绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭 。
抑制癌细胞生长 绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。
炎天怎样保留茶叶?茶是夏日排暑解渴的好饮品 。夏日对茶叶的保管比其他季节更有讲求 。由于夏日的天气特点,在存茶叶时要做到“五防”:一防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加速变质;二防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解;三防异味,炎天茶叶更容易因吸收异味变质;四防强光,茶叶历久受强光线直接照射,容易发生光化学反映,使其变质;五防氧化,炎天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化 。差异种类的茶叶,在炎天的保管方式也有所差异 。绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可 。红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保留即可,好比陶罐 。乌龙茶中的清香型茶可以接纳和绿茶一样的保管方式,浓香型的可以放在锡罐里 。黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最主要的是保持干燥、透风,如放进紫砂罐里 。泉源:健报
夏季存茶叶要“五防”由于夏季自身的气候特点,在存茶叶时要做到五防 。一防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质 。二防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解 。三防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质 。四防强光,茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质 。五防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化 。不同种类的茶叶,在夏天的保管方法也有所差别 。绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可 。红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐 。乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里 。黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里 。
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