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功夫红茶品种品质先容,功夫红茶先容

茶知识

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  • 工夫茶为什么得名？
  • 滇红功夫红茶品鉴色泽红褐乌润 ， 滋味粘稠鲜爽
  • 功夫红茶先容
  • 闽红的特点是什么
工夫茶为什么得名？【功夫红茶品种品质先容,功夫红茶先容】中国功夫红茶排名第一的是祁红 ， 第二的是滇红 ， 第三的是岳红、岳红、宁红、巩峥、滩羊红、白龚琳、胡红、弘毅、川红、宜兴苏红等 。功夫红茶是我国特有的红茶 ， 也是我国传统的出口商品 。功夫红茶是由精致的原料制成的 ， 需要很多时间来准备 。因此 ， 它被称为功夫茶 ， 并不意味着要花很多时间来冲泡 。到目前为止 ， 中国生产的工夫茶主要有:安徽祁门红茶、云南滇红茶、四川川红茶、福建洪敏茶、江西宁红茶、湖南洪翔茶、湖北宜兴茶、浙江岳红茶、贵州洪倩茶、江苏苏红茶和广东岳红茶 ， 其中安徽祁门红茶是代表 。工夫茶外观紧密、直、均匀、均匀 。它是什么颜色的？泽乌润 ， 香气浓郁 ， 口感醇厚甘甜 ， 汤色鲜艳 ， 叶底红色 ， 品质和形状极佳 。

滇红功夫红茶品鉴色泽红褐乌润 ， 滋味粘稠鲜爽 滇红功夫红茶简称滇红 ， 属大叶种类功夫红茶 ， 主要产在云南省凤庆、临仓、双江、勐海等地 ， 以风庆产的品质最好 。滇红的鲜叶采自云南大叶种茶树 ， 其鲜叶的多酚类物质含量非常丰富 ， 在加工过程中茶黄素和茶红素含量较多 ， 冲泡后水浸出物质也较多 ， 品质特征显著 。滇红功夫干茶形状条索肥壮紧结重实 ， 苗锋秀丽匀整 ， 色泽红褐乌润 ， 有金毫 ， 品质越好金毫越多 。内质香气高鲜 ， 汤色红艳明亮有金圈 ， 滋味粘稠鲜爽 ， 刺激性强 ， 叶底肥厚红亮 。
功夫红茶先容 功夫红茶又名条红茶 ， 经由萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成 ， 是中国特产的红茶品种 ， 因其工艺高明、制作精致、品饮讲求而得名 。凭据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶 。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为质料制成 。功夫红茶条索挺秀 ， 紧细圆直 ， 香气鲜浓纯正 ， 滋味醇和隽永 ， 汤色红明 ， 叶底红亮 。中国功夫红茶品类多 ， 产地广 ， 按产地差别 ， 品质各具特色 。

闽红的特点是什么闽红的特点是什么闽红产自福建省 ， 全称闽红功夫红茶 ， 由于茶叶产地、茶树品种、品质气概差别 ， 闽红功夫又分白琳功夫、坦洋功夫和政和功夫 。其特点为：1,政和功夫：闽红三大功夫茶中的上品 ， 形状条索紧结肥壮多毫 ， 色泽乌润 ， 汤色红浓 ， 香高鲜甜 ， 滋味粘稠 ， 叶底肥壮尚红 。2,坦洋功夫：形状细长匀整 ， 带白毫、色泽黝黑有光 ， 香味清鲜甜和 ， 叶底红匀滑腻 。3,白琳功夫：形状条索细长弯曲 ， 茸毫多叶 ， 色泽黄黑 ， 汤色浅亮 ， 香气鲜纯有毫香 ， 味清鲜甜 ， 叶底鲜红带黄 。


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