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广东茶叶需求大,云南普洱首个茶叶气候观测站建成

茶知识

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  • 云南普洱首个茶叶气候观测站建成
  • 乐昌白毛茶产地漫衍
  • 红碎茶先容
  • 青茶的产地及特点
云南普洱首个茶叶气候观测站建成【广东茶叶需求大,云南普洱首个茶叶气候观测站建成】浏览大图近日，普洱市首个高原特征农业茶叶气候观测示范站在宁洱县困鹿山古茶园建成，自动实时探测古茶园的风向、风速、雨量、日照、总辐射、光合有效辐射、地面温度、草面温度、0.5-3米范围内的空气温湿度和0-3.2米范围内的土壤温湿度等气候要素 。据了解，宁洱县困鹿山古茶园面积10122亩，野生古茶树和栽培型古茶树相伴相生，其中栽培型古茶树有难得一见的大、中、小叶3个品种 。为满足茶叶生态观测的需求，新建了多要素气候观测示范站，为剖析研讨茶叶生态气候条件、采摘指数、质量论证和产量预告等提供科学根据，还为手机短信效劳、电子显示屏发布和大喇叭播报等直通式茶叶气候效劳提供科学支撑 。

乐昌白毛茶产地漫衍 乐昌白毛茶产地漫衍乐昌白毛茶原产广东省乐昌县 。广东仁化、乳源、曲江等地有漫衍 。广东北部茶区有较大面积种植 。乐昌九峰山脉崇山峻岭，西临武江，北至田头水，属南岭山脉，植被茂密，泉水涌流，蒸汽上升，云雾缭绕,四时不绝 。也就形成九峰山云雾多、湿度大、雨水充沛、昼夜温差大的气象特征，作育了生产沿溪山白毛尖茶的优越自然环境，有利于茶叶内含物质的积累和芬芳物质的合成，也保证了沿溪山白毛尖茶特异品质的形成 。云南、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江等省有少量引种 。
红碎茶先容 茶鲜叶经萎凋、揉捻后，用机械切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵、烘干而制成，因形状细碎，故称红碎茶，也称“切红细茶” 。红碎茶用滚水冲泡后，茶汁溶出快，浸出量大，汤色红浓，滋味浓强，具有收敛性，可加糖加奶共饮用 。红碎茶主要产于云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省，其中以云南、海南、广东、广西用大叶种为质料制作的红碎茶品质最好 。红碎毛茶经精制加工后分叶茶、碎茶、片茶、茶四个系列 。

青茶的产地及特点青茶又称乌龙茶，是六大茶类之一，也是我国的特产 。其独特的采制标准和加工工艺造就了其独特的品质特征 。近年来，在西欧和日本掀起了一股“乌龙热”，青茶的产量也随之上升，以满足国内外的需求 。青茶产地青茶主要生产于福建、广东和台湾三省 。福建青茶又分为闽南和闽北两大产区 。闽南产区的代表品种有安溪铁观音，闽北产区以武夷岩茶为极品 。广东青茶主要产于汕头地区，代表品种有凤凰单枞 。台湾青茶主要产于新竹、桃园等县，产品有乌龙和包种 。青茶特点青茶属于半发酵茶 。外形粗壮紧实，色泽青褐油润，有天然的花果香气，滋味醇厚，耐泡，叶底青色，有红边 。品质有别于其他茶类、而且青茶中不同品种又有各自的风格 。


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