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古代茶人泡茶水品,周六相约茶博学茶中心试试古风饮茶

茶知识

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  • 现在所说的“茶具”与古代的“茶具”含义一样吗
  • 2009年大益贡沱熟茶开汤
  • 古代陶瓷茶具应如何保养与收藏
现在所说的“茶具”与古代的“茶具”含义一样吗查看图集 现在所说的“茶具”与古代的“茶具”含义一样吗 茶具，古代称茶器或茗器 。与现代人所说的“茶具”不同，古代“茶具”的概念包含的物品范围更大，包含了采茶制茶的工具，甚至与茶相关的人和茶园 。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中列出的茶具有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶” 。“茶坞”是指种茶的凹地；“茶人”指采茶者；茶笋是茶芽；“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具；“茶舍”多指茶人居住的小茅屋；古人煮茶要用火炉（即炭炉），唐代以来煮茶的炉通称为“茶灶”；古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”；茶鼎是煮水器具；茶瓯是饮茶器具 。除此以外，在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等 。茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等 。现在所说的茶具，通常是制指泡茶、饮茶所需要的器具 。
2009年大益贡沱熟茶开汤干茶茶底：冲泡品鉴：形态：饼茶撬散冲泡器具：盖碗器具容积：110ml投茶量：8g茶水比：1:15水温：达到沸点用水：鼎湖山泉水品茗日期：2015.11.5茶品品饮前醒茶一次：第1-2泡(3S)：陈香显著，汤色深红透亮，入口甜润醇滑，杯底留香；第3-4泡(5S)：汤色红浓透亮，茶汤粘稠度高，滋味浓厚，陈香馥郁；第5-6泡(8S)：口感细腻，糖香明显，醇厚滑甜；第7-8泡(12S)：汤色明亮通透，入口柔和甘甜 。
古代陶瓷茶具应如何保养与收藏【古代茶人泡茶水品,周六相约茶博学茶中心试试古风饮茶】古代茶具存留至今非常不易，这些经典茶具既记录了我国古代人饮茶的发展历程，又具有当时的时代特征，深受收藏家们和爱茶人的青睐，尤其是古代紫砂茶具和陶瓷茶具 。如果有缘得到一件心爱的古代陶瓷茶具，在保养与收藏中应注意以下几点：1,收藏瓷质古代茶具时，最好的方法就是将瓷质古茶具放置于定做的盒子里，盒子里垫上海绵或泡沫垫，尽量不要将两件瓷茶具放在一起，以免相互磕碰 。如果作为陈设摆放，要摆放在固定的木质博古架上，为了保险，可以用透明的尼龙丝固定 。2,在把玩瓷质茶具时，双手需保持洁净、干燥，手上不佩戴饰物如戒指等，硬物可能划伤陶瓷茶具 。3,把玩瓷茶壶时一定要注意，壶身、壶盖分别拿好，不要将壶盖和壶身同时拿、放，以防不慎滑落打碎 。4,平时保养古代陶瓷茶具时，可用潮布轻轻擦拭瓷茶具表面，或用柔软的毛刷轻刷瓷器纹饰的缝隙，不要用水直接冲洗，因古陶瓷器物年代已久，清洗可能造成损伤 。


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