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盖杯泡茶的秘诀,饮茶习俗不同对茶具的要求也不样

茶知识

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  • 饮茶习俗不同对茶具的要求也不一样
  • 教你如何调饮菊花普洱茶
  • 怎样使用盖碗不会烫手
饮茶习俗不同对茶具的要求也不一样查看图集中国地域辽阔 ， 各地种植的茶叶和饮茶习俗不尽相同 ， 对茶具的要求也不一样 。长江以北一带 ， 大多爱用有盖瓷杯冲泡花茶 ， 以保持花香；在长江三角洲和华北等地 ， 人们爱好品饮细嫩名优茶 ， 因此特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯；在江浙一带 ， 饮茶注重茶叶的滋味和香气 ， 因此喜欢选用紫砂茶具泡茶 ， 或用有盖瓷杯沏茶 。福建及广东潮州、汕头一带 ， 习惯于用小杯啜乌龙茶 ， 与之相配的茶具是烹茶四宝：潮汕风炉、玉书、孟臣罐、若琛瓯 。从名字到外形都十分雅致 ， 体现了潮汕功夫茶的独特韵味 。四川人饮茶特别钟情盖碗 ， 颇有清代遗风 。一方面防止茶叶喝进口 ， 另一方面可以降低茶汤温度 ， 以防烫口 ， 去掉盖可观姿察色 ， 盖上盖又可保温 。在海南岛上 ， 当地人就地取材 ， 采用椰壳制成茶具 ， 极富创意 。中国边疆少数民族地区 ， 至今多习惯于用碗喝茶 ， 古风犹存 。
教你如何调饮菊花普洱茶【盖杯泡茶的秘诀,饮茶习俗不同对茶具的要求也不样】教你如何调饮菊花普洱茶菊花普洱茶在两广地区非常受欢迎 ， 通常被作为招待贵宾的饮品 。这是一道健康保健茶 ， 如果喜欢它的味道 ， 可以经常饮用 。调饮前需要做足准备 。调饮工具：品杯、盖碗、公道杯、滤网 。备水：以足量的水注入“随手泡”烧至沸腾 。备茶：普洱散茶(熟茶)、菊花 。调饮步骤:1.将开水冲入盖碗中 ， 保证泡茶时的水温；将盖碗中的水倒入公道杯中 。2.用公道杯里的热水温烫品杯 ， 洁具开温 。3.将普洱茶从竹茶盒中取出 ， 用茶匙将取出的茶拨入盖碗中 。4.从竹茶盒里取出适量菊花 ， 拨入盖碗中 。5.将开水沿盖碗边冲入盖碗中润茶 ， 并迅速将润茶的水倒入水盂里 。6.将开水冲入盖碗中 。7.将滤网放到公道杯上 ， 准备出汤 。8.斜盖碗盖 ， 将冲泡好的茶汤倒入公道杯中 ， 再将公道杯中的茶汤均匀分入每个品杯中 。
怎样使用盖碗不会烫手点击查看视频 怎样使用盖碗不会烫手 使用盖碗斟倒茶汤时 ， 先盖稍斜放 ， 出水处盖和杯身之间留有缝隙；然后用食指扶住盖的中间 ， 拇指和中指扣住左右盖碗的边缘；再提起盖碗 ， 注意出水口处与地面垂直 ， 倾倒茶水 。如果出水口偏向身体一侧容易烫到拇指 。另外 ， 用盖碗作为泡茶器皿时要注意注 ， 水不宜过满 ， 七成为宜 ， 过满也很容易烫手 。


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