鲜枣：不仅甜脆多汁 ， 而且营养丰富 ， 维生素C含量高 。对于鲜枣：一般建议生吃 ， 可以保证其中的维生素C不受损害 。对于干枣来说 ， 维生素C的含量已经所剩无几 ， 所以不存在生吃保留维生素的说法 ， 老人、儿童、女性等胃肠道相对脆弱的人群 ， 熟食对胃肠道的负担相对更小 。
除了生吃和泡水喝 ， 红枣还可以这样吃
1、红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒 ， 变黑之后泡茶喝 ， 具有很好的保健肠胃的作用 ， 稍微加入一些桂圆 ， 则具有很好的补血以及补气的作用 。这种红枣茶能够很好的补气护嗓 ， 非常的适合一些经常用嗓的人群 。
2、红枣泡酒喝
可以将红枣还有白酒一起浸泡 ， 然后放入阴凉的位置存放 ， 大约一个月之后就可以服用了 。红枣在白酒的浸泡过程中 ， 大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来 ， 这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用 。
3、红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用 ， 能够很好的起到安神助眠的作用 ， 最好是选择小米 ， 这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥 。另外 ， 如果女性出现了心神不宁的情况 ， 也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子 ， 这样效果将加强 。
常吃红枣好处多多
1.安神助眠：
如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况 ， 可以将大枣和百合以及莲子一起搭配 ， 这样能够很好的起到安神的效果 。除此之外 ， 也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥 ， 这样能够更好的发挥红枣的安神效果 。
2.缓和药性：
老中医告诉我们 ， 大枣在进入身体之后具有缓和药性的作用 ， 平时也比较多出现在一些药性比较激烈的方子中 ， 能够很好的保护身体中的正气 ， 预防一些烈性药对身体所造成的副作用 。
3.止咳润肺：
大枣具有很好的补气作用 ， 所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果 。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子 ， 将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤 ， 然后放凉之后服用 ， 具有很好的止咳润肺的效果 。
不管怎么吃 ， 红枣吃多了也有副作用
【红枣直接吃好还是泡茶喝好？盘点红枣的吃法】过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用 ， 但不可过量 ， 否则会有损消化功能、造成便秘等症 。此外 ， 红枣糖分丰富 ， 尤其是制成零食的红枣 ， 不适合糖尿病患者吃 ， 以免血糖增高 ， 使病情恶化 。如果吃得太多红枣 ， 又没有喝足够的水 ， 会容易蛀牙 。
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