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- 宋种
- 凤凰禅聪被誉为“形式美、色绿、香甜”
- 凤凰水仙的外形特征
- 凤凰单枞茶叶知识
凤凰禅聪被誉为“形式美、色绿、香甜”凤凰单丛始建于明代，产于潮安县凤凰镇和凤凰山 。它之所以被命名为“凤凰单丛”，是因为优质的单株是从凤凰水仙群中挑选出来的，在被自己采摘和生产之前就停止了栽培和繁殖 。根据喷鼻剂的不同，有十多种喷鼻剂，如黄枝喷鼻剂、肉桂喷鼻剂、米兰喷鼻剂、草木樨喷鼻剂、茉莉喷鼻剂、花园兰喷鼻剂、杏仁喷鼻剂、蜂蜜兰喷鼻剂、葡萄柚喷鼻剂、木兰花喷鼻剂、黄栀子喷鼻剂、田童喷鼻剂等 。，品质优良，被称为“外形美观，色泽翠绿，鼻喷郁，口感甜美” 。酿造后，有清澈的天然花喷鼻，喷鼻香味高而持久，汤色金黄明亮，味道浓郁醇厚，香甜清凉，绿叶和红绿叶酿造完成后，凤凰单聪能闻到几级之外的鼻腔喷雾，味道绵长甜美 。即使是夜晚分开的茶叶，仍然闻起来像茶鼻喷雾剂 。
凤凰水仙的外形特征凤凰水仙这个品种主要是分布在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等几个县镇，属于有性群体，小乔木型，主干粗，分枝粗壮较疏，较直立或半开展 。从叶片结构看，凤凰水仙比福建水仙品种更接近于野生型，抗逆性强 。凤凰水仙的大部分植株分枝离地约20--40厘米，叶多水平略向上着生 。叶型大，呈长椭圆形或椭圆形，多数平展或略向叶面卷，色泽绿，有油光，或淡绿欠油光，先端多突尖，叶尖下垂，略似鸟嘴，因此当地农民称之为“鸟嘴茶”，叶的锯齿浅疏尚明，嫩芽梢多淡绿而少毫 。凤凰水仙春季萌芽早，清明前后开采到立夏为春茶 。夏、暑茶在立夏后至小暑间 。秋茶在立秋至霜降 。立冬至小雪采制的为雪片茶 。
凤凰单枞茶叶知识【凤凰水仙的价格多少,凤凰水仙的外形特征】凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一 。凤凰单枞有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播 。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一 。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛” 。它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点 。
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