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茶圣故里也产茶,日铸雪芽茶文化及发展历史

茶知识

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  • 日铸雪芽茶文化及发展历史
  • 西湖龙井历史渊源及发展
  • 中铁将在湖北投资50亿元发展茶产业12-18
日铸雪芽茶文化及发展历史绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗 。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一 。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人，则更加喜爱其家乡所产的日铸，在外出游历时，行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿，寻觅到名泉佳水时，即就地烹煎品尝，即兴赋诗 。如有诗曰：“囊中日铸传天下，不是名泉不合尝 。”日铸茶在北宋时即成为名传天下的贡品了 。将其作为专供朝廷御用的茶产地，称为“御茶湾” 。炒青制法亦约于北宋时开始，至明代“兰雪”之名盛行京师，达官贵人非“兰雪”不饮，于是形成了其鼎盛时期 。新中国成立后日铸雪芽被列入中国名茶 。
西湖龙井历史渊源及发展西湖龙井历史渊源 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名 。龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带 。茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱塘天竺、灵隐二寺产茶”的记载，说明龙井自唐朝就开始产茶 。而以“龙井”称茶名始于宋朝，到清朝才真正扬名 。清代乾隆皇帝下江南时，四次到龙井茶区品尝龙井茶，赞不绝口，并将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。从此，龙井茶更加身价大振，名扬天下，有“黄金芽”、“无双品”之称 。历史上，按产地分狮、龙、云、虎、梅五个字号，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳 。建国后合并为狮、龙、梅三个字号，五十年代茶叶实行统购统销后统称西湖龙井茶 。
中铁将在湖北投资50亿元发展茶产业12-18【茶圣故里也产茶,日铸雪芽茶文化及发展历史】中铁将在湖北投资50亿元发展茶产业 12-18未来，一座以茶产业为特色的科技生态新城将在湖北省诞生 。隶属于中铁公司的中铁多经投资集团１６日表示，公司将首期投资５０亿元在湖北省培育茶产业，并打造全国性茶叶产销平台 。据介绍，该项目位于湖北省天门市，由中铁多经投资集团与湖北茶山御史茶叶有限公司共同建设 。项目建成后将成为一座集生态农业、观光旅游、文化创意、科技工厂和茶叶集散于一体的科技生态产业园和城市综合体 。“不种茶，不意味着不能出产好茶品 。”茶山御史董事长吴列群说，天门是茶圣陆羽的故里，虽然当地不产茶叶，但是凭借传统技法与现代工艺并重的制茶方式，天门茶叶一直享有较高的声誉 。根据合作协议，在未来三至五年内，中铁多经将和茶山御史共同打造一个全国知名的茶品牌，并在未来五至十年内不断推动品牌壮大，力争成为行业领军品牌 。同时，双方还将通过资本运作，共同在湖北省打造全国性的茶叶产销平台 。


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