【茶山揭秘系列之同庆河,中茶桐箐河同庆河享受稀缺的秘境野韵奇香】文章目录[隐藏]
- 中茶桐箐河(同庆河)享受稀缺的秘境野韵奇香
- 神秘铜箐河,穿越原始森林的爱恋
- 【岁月知味】茶山行(三)易武茶厂
神秘铜箐河,穿越原始森林的爱恋没有到过铜箐河,你就不会懂它为什么那么神秘?在幽远宁静的铜箐河古茶园寻觅内心尘封的记忆 。论剑铜箐河,是书剑古茶穿越原始深林寻到的一味珍宝 。入口苦味厚重,略有涩味,汤色浅黄清亮,耐泡 。茶汤挂杯香浓郁,具有典型的易武古树茶的山野之气,化甘迅速,回甘持久,香甜味明显 。铜箐河,也叫同庆河 。之所以用河流名称命名,是因为前往茶园需要通过一条名为铜箐河的河流,处于原始森林山谷之中,长年溪水潺潺,经流不息 。早在几百年前,我们的祖先就在铜箐河两边陡峭的山坡上开荒种地,种植粮食和茶树,现在存活的茶树中最大的有十几米高,树主干直径有六十公分以上 。铜箐河古树茶产量极少,但非常有特色 。茶气十足,苦底明显,是易武茶区中最另类的,最有劲道的!爱读书的人往往把生活读成诗,读成文,读成歌 。爱茶的人往往把生活过成淡雅,过成故事,过成一场美丽的神话 。一泡论剑铜箐河,让你读懂易武茶的柔美,更懂铜箐河的劲道!
【岁月知味】茶山行(三)易武茶厂5月14号傍晚,大队抵达岁月知味同庆河初制所 。此次岁月家人前往岁月知味同庆河初制所,置身于鲜叶摊凉、萎凋、杀青、揉捻成型等一系列复杂工序中,愉快地亲身体验了做茶流程 。体验完在初制所的制作流程后,我们接受了当地杀猪宴的热情款待 。夜幕降临,岁月知味经销商大队便回到了著名的易武贡茶院 。在那里,有专属岁月知味的驻点基地 。5月15日清晨,岁月知味大队参观了易武老街、茶马古道始发点,追溯易武茶发展史 。之后,大队抵达岁月知味易武茶厂 。在生产车间,大家对压制,烘干,包装等工艺流程产生了浓厚的兴趣,厂长组织大家进行压茶,包装等多个流程培训 。参观和体验了易武茶的初制,精制,压制后,大家对岁月知味的现代化,清洁化,标准化的加工生产表达了肯定和称赞 。培训结束后,岁月知味员工和经销商团队在茶厂和返途留影纪念 。至此,岁月知味茶山行圆满结束 。期待我们下一次相聚!
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