大理州茶叶生产特点,海南南海农场抓好茶叶生产示范基地建设 _名茶

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纯料就比拼配好吗？
新安乡组织茶叶加工企业赴徽州区参观学习
陕西省今年将重点做好知名茶叶商标申报和共享_知名茶叶

纯料就比拼配好吗？研配（拼配）是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一，即用不同产地、不同品质或同一产地，不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工，这样能扬长避短，显优隐次，高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。拼配实际上是一种很好的创造，这与白酒生产过程中的“勾兑”有异曲同工之妙。使用纯料茶所生产的茶叶是由某个小范围内所生产出的茶菁加工而成，可能会在某些方面，比如香气或滋味有比较突出的特点，但其各个方面的协调性往往存在一定的不足。另外由于原料生产地域的有限性，不容易保证品质的长期稳定性。可以说，“纯料是一种相对概念，而研配（拼配）是茶叶加工的绝对概念”，因此，说纯料茶比研配茶好是不对的，部分厂家处于研配能力的缺失和多种原料储备的不足，而格外强调纯料，借此抬高茶价，并不是真正值得推崇的概念。
新安乡组织茶叶加工企业赴徽州区参观学习3月16日，茶季将至，新安乡与祁门县农机局一并带领新安乡七家茶叶加工企业、合作社负责人赴徽州区学习参观茶叶机械生产及小型流水线加工机械。新安乡地处偏远，当地茶叶品质优良，且当地加工生产的新安云尖茶销路颇广，深受外地茶商的青睐。结合新安乡茶叶制作特点，茶叶加工企业负责人与茶叶机械生产厂家详细交流，了解哪些茶叶机械适合加工当地茶叶，同时还参观了小型机械流水线生产模式，与当地企业、合作社相互交流茶叶加工制作经验，受益匪浅。为今后新安乡茶叶生产走向规模化、产业化、机械化奠定良好基础。
陕西省今年将重点做好知名茶叶商标申报和共享_知名茶叶2月27日，陕西省茶产业促进会筹备成立大会暨第一次会员代表大会召开。陕西省茶产业促进会为非营利性的行业性法人社会团体，已吸纳首批会员500多个。我省现有茶园面积近160万亩，占全国茶园总面积的6%，居全国第9位。陕南21个县、26万农户、500万人从事茶叶生产与经营。陕茶生长周期长，具有香高、味浓、耐冲泡、无污染等特点，有做大产业的先天优势，但由于长期以来“抱团”开拓市场能力滞后，致使陕茶无论是在生产效益还是品牌知名度上都稍逊一筹。陕西省茶产业促进会今年将重点做好“安康富硒茶”、“汉中仙毫”知名商标的申报和共享，同时积极促成陕西茶叶专业批发市场的申报立项。以上图片均来自网络，若有疑问请联系1510tea茶叶网。