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- 普洱茶采收特点
- 安溪铁观音茶叶茶水“软”“硬”比较
- 关于普洱茶先容
- 怎么看茶底
安溪铁观音茶叶茶水“软”“硬”比较为什么安溪铁观音茶叶茶水有的会“软”，有的会“硬”？铁观音
茶青老和嫩的区别，老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬
不同季节的茶，春茶的茶水“软”，夏、暑茶的茶水较“硬”，秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间
安溪铁观音茶叶摇青过程是否正确欢迎关注微信公众号：hecha_zu 为广大茶友分享更多茶资讯
关于普洱茶先容普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为质料,经事后发酵加工成的散茶和紧压茶 。“普洱茶”的采收：一样平常分春、夏、秋、冬四序 。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5－7月采收，称雨水茶，如制作适合，茶质近似春茶秋茶于8－10月采收，称谷花茶，茶质次于春、夏茶；冬茶很少采收，仅茶农适量采收自己饮用 。
怎么看茶底【春茶夏茶和秋茶的区别,何为季节茶】喝茶时候会习惯性的去看茶的品质、茶的口感、茶汤的颜色和味道去评判一款茶是否是好的 。其实从茶底也是可以判断茶的品质好坏的 。以普洱茶为例：
从茶底看是什么季节的茶：春茶，普洱春茶的叶底一般有这几个特征：芽头多而肥大而粗壮，叶片肥厚，边缘锯齿化不明显，夏茶，夏茶叶底的特点是芽头细小，边缘锯齿化明显，叶底偏黄，但有一个特别突出的特征是：夏茶叶底梗比较粗长，而且多 。秋茶，秋茶叶底较春茶而言，叶底柔软，芽头没有春茶般肥壮，较夏茶又粗长一些，颜色较春茶更深，对夹叶较多，叶缘锯齿明显 。
判断茶艺是否精湛：
如果从叶底上能看到大量明显的黑色糊点，则说明茶叶杀青过度，茶汤和叶底中往往会有烟熏味;
如果茶叶边缘有大面积泛红，则表明在鲜叶摊晾过程中，内部温度升高，茶叶因为没有及时翻动散热而被捂热发红 。
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