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东南亚国家饮茶习俗,东南亚国家中饮茶习惯和方式

茶知识

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  • 成都盖碗茶饮茶习俗介绍
  • 清代茶文化在民间茶俗的发展流传
  • 东南亚国家中饮茶习惯和方式
  • 佛教与茶叶的传播
成都盖碗茶饮茶习俗介绍在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗 ， 而以我国的西南地区的一些大中城市 ， 尤其是成都最为流行 。盖碗茶盛于清代 ， 如今 ， 在四川成都、云南昆明等地 ， 已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法 ， 一般家庭待客 ， 也常用此法饮茶 。先用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净；置茶通常为3-5克 ， 常见的有花茶、沱茶以及上等红、绿茶等；一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时 ， 盖好碗盖；待冲泡5分钟左右 ， 茶汁浸润茶汤时 ， 闻香品饮 。

清代茶文化在民间茶俗的发展流传?? 清代茶文化在民间的深入 ， 还突出表现在一些地方茶俗的发展流传 ， 形成了各具特色的地方茶文化 ， 例如茶叶的生产习俗、茶业经营、日常饮茶、以茶待客、节日饮茶、婚恋用茶、祭祀供茶、茶馆文化、茶事茶规等 ， 涉及各个方面 ， 内容丰富多彩 。? 地区不同 ， 风俗不同 ， 饮茶也不同 。北方人喜欢喝花茶 ， 江浙人喜欢喝绿茶 ， 福建人擅长饮乌龙茶 ， 两广人则喜红茶 ， 而边疆少数民族饮用的“边茶”属于黑茶 。? 同时 ， 明清时期还涌现出大量悦耳动听的茶歌、别开生面的茶舞、幽默风趣的茶戏和曲折动人的茶故事 ， 可谓各种与茶相关的文化艺术百花齐放 ， 繁华似锦 。
东南亚国家中饮茶习惯和方式【东南亚国家饮茶习俗,东南亚国家中饮茶习惯和方式】东南亚国家中饮茶的有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等 。这些国家的人民中有很多华人 ， 受其饮茶习惯的影响 ， 逐渐发展出很多本国的饮茶习俗 。这些国家大多饮茶习惯和方式各不相同：有的喜饮绿茶、红茶 ， 而有的饮乌龙茶、普洱茶、花茶；有的饮热茶 ， 而有的饮冰茶；有的饮清茶 ， 而有的饮调味茶 。

佛教与茶叶的传播?? 公元四世纪末 ， 佛教由中国传入朝鲜 。随着中朝两国华严宗、天台宗禅师的往来 ， 茶叶被带到朝鲜半岛 。公元十二世纪时 ， 朝鲜松应寺、宝林寺和宝庆伽寺等著名寺院都提倡饮用茶叶 。不久 ， 饮茶的风俗也在民间广泛流行起来 。中国茶叶虽早在汉代就已传入日本 ， 但到唐宋时期 ， 由于佛教僧人的传播提倡 ， 饮茶才成为日本社会生活中重要的习俗 。? 唐代时 ， 日本最澄禅师和空海禅师到中国留学 ， 回国时将茶种和制茶工具带回日本 ， 在寺院附近栽种 ， 得到嵯峨天皇的称赞 。在宋代日本荣西禅师从中国引进了寺院的饮茶方法 ， 制定了饮茶仪式 ， 著《吃茶养生记》一书 ， 被誉为日本第一部茶书 ， 对推动日本社会饮茶风俗有重大作用 。元代 ， 日本圣一禅师将中国的“点茶法”和“斗茶”的习俗传入日本 。


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