调研纪实_走进上饶茶文化( 二 ) _茶知识

问
您希望能够从政府方面得到什么帮助呢？
答
近期环境不景气，一个是没有人想买，二就是原料有产，但是推销不出去。还有咱们整个宣传力度不够，现在只是在本地有这个名气了。
可能是需要政府来拍一个公益广告来宣传咱们上饶的茶叶，宣传咱们的茶文化。投放在各个地方，让更多的人看到。这对我们每个茶叶店都是很有帮助的，大家也是巴不得我们的茶像武夷山一样全部做好了，这是我们喜闻乐见的。
对话忆江南茶楼芳姐
问
上饶有一个很有名的茶叫白眉，您能给我们讲讲吗？
答
上饶白眉的知名度在全国不高，好多人没听说过，只有我们上饶本地人知道，而且上饶本地人也很少人喝，我们喝的都是婺源的茶还有福鼎的白茶等，这些都是比较有名气的，大家总觉得这个有名气的就是高端的，就是好的东西，也放心。
虽然我们的上饶白眉是不会差的，但是就是因为我们没有推广，没有推广出去，包括我们自己没有把我们的这个好东西推广给外面的人，别人都不知道我们有好东西。
问
那您觉得咱们上饶白眉没有得到一个很好的推广宣传，是有哪几方面的原因呢，比如说是政府扶持方面？
答
政府的原因那肯定是有的，比如现在的政和白茶，虽然说没有福鼎的年纪那么大，但现在名气慢慢的也上来了。
另一方面茶叶的品质受地形，气候，土壤等的影响，不光说是政府推广的问题，就像武夷山，你看他的自然条件环境，我们这边是做不到的，缺乏自然条件的影响。
而且我们江西这边喝茶还是没有福建那边的茶文化那么浓厚，浓厚的地方像广东他们从早开始就是喝茶，跟生活习惯和地区文化也有很大的关系。

文章插图
图 | 忆江南茶楼
问
那您觉得年轻人能为发展茶文化提供什么帮助或者做出什么贡献吗？
答
首先我觉得要从自己做起。首先你自己要去了解和喜欢这个东西，要让别人喜欢，自己要影响到别人，首先你自己要喜欢，要去尝试的去喝一些茶，然后你再把你的感受传递给别人，带动身边的人也一起来试一下。
而且喝茶是有很大的好处的，喝茶的人的话一般都是比同龄人看起来更显年轻一些，我遇到好多我的朋友都是这个样子的，气质也更均匀一些。它本身就有一个相对来说比较慢的节奏，让我们的身心更愉悦，让人更清醒更放松。
现在年轻人要去了解茶文化的话，最好是形成一种风气。比如在家庭的影响下我的儿子，他是因为父母是做茶的，有时候他自己也会泡茶，所以我儿子今年十岁，他喝可乐都不会超过三瓶，平时就喝茶喝开水。在家里我们也会喝茶的，这样就影响到他。所以有人去引导，去带领着形成这种氛围我觉得是很重要的。
问
有没有想过在泡茶的时候讲解一些通俗易懂的知识，然后拍成视频，上传到网上去呢？
答
我们有做过抖音的，但是后来确实是忙不过来，一个作品的剪辑，完成要花好长时间，有些太专业的东西我们也不懂，需要学习，靠我们两三个来说很困难，所以后面就没做了。
一开始我们也想过通过网络这一块去发展的，因为说实话这两年在疫情的大环境下实体店生意也比较难，所以还是想要宣传一下的。
如果有一个机会，政府可以就是请一些人到各个学校去宣传一些茶文化的话，我觉得会挺好的，学生他们会以此了解我们的文化的。
茶文化已经深入上饶人民生活的方方面面，成为上饶人引以为傲的本土文化，在过去，它有过璀璨辉煌的历史，有过独领风骚的时代。而在当下，茶文化不仅是上饶人文化自信的重要来源，更是上饶市一个新的经济增长点。在未来，希望在政府，社会与我们的共同助力下，茶文化将创造更多经济和文化价值，助力上饶文化振兴！
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