上饶为何天生产好茶_ _茶知识

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自古，上饶茗香飘四海，茶谊达五洲。因为上饶天生产好茶。
上饶为何天生产好茶？

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北纬28°地带是中国优质茶生长纬度带。上饶位于北纬 27°34 至 29°34 ，北纬28°正好是上饶的纬度中间线上。
北纬28°的上饶山水，为“两山一江一湖” 。北、东、南，三面环山。武夷山，东北——西南走；怀玉山·大鄣山·莲花山，东南——西北走。中间，一条信江向西直奔鄱阳湖，莲花山就在鄱阳湖东北岸，海拔仍有 745.5 米。
古人用“一水西来，千丈晴虹，百里翠屏”来形容上饶地理。东北——西南走的武夷山与东南——西北走的怀玉山·大鄣山·莲花山在信江两岸连绵起伏逶迤延伸；山之间，溪涧纵横，雨润风湿。这样的山水焉能不产茶、不产好茶？

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桐木关峡谷的野生茶
桐木关位于华东第一峰黄岗山与华东第二峰独竖尖之间，南坡是福建武夷山市界，北坡是江西铅山界，是古代中原入闽八大关之一。古时关之北坡下有山民种植了大片桐子树，榨桐子油，因而得名。桐木关下有一条流入信江的河流叫桐木江，长82公里。桐木江两岸，北武夷诸峰逶迤连绵自信江南岸构成中国东南最长峡谷，叫桐木江峡谷。峡谷两岸山坡是生产最优质的高山茶的地带。
山川秀美的上饶，“天生”注定了这片土地是中国茶的产地。早在汉唐，就有人在这里的形胜山川种茶施茶。汉代，足迹遍走上饶山水的道仙张道陵（张陵）、葛仙翁（葛玄）等在点染上饶山水灵性和造化赣东北世俗风的同时，也让上饶人认识了茶。

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品高山红茶

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制高山茶
“茶圣”陆羽在上饶凿泉，煮茶，著《茶经》。

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陆羽品茶
《茶经》作者陆羽的一生，就像那起浮回旋的茶叶，虽然一路冲荡，却终得茶香般的善果。而且，颜真卿、皇甫冉、刘长卿、孟郊、张志和等大唐有名的才子都曾与陆羽交往过。谈诗论道，品茗说茶，使陆羽对茶文化有了更深层次的认识，将儒学和佛学的感悟融入《茶经》的创作中。

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陆羽泉、观泉亭位于上饶市区茶山寺（今上饶一中校内）
陆羽晚年在上饶建屋隐居，据明代《广信府志》记载，陆羽的山居，就筑在上饶城北的茶山寺。其凿石开出的泉水，后人称之为陆羽泉，“以土色赤，又名胭脂井”；其所建小亭，名为“观泉亭” 。
到了唐代，茶圣陆羽踏信江两岸形胜山川凿泉，煮茶，著《茶经》。
第一问世之华茶，出自上饶山水间！
唐代名僧大义禅师在鹅湖山种罗汉塘茶，以飨香客，并教周边百姓种茶。
唐代名画僧禅月贯休山在怀玉山创建怀玉寺，即大高山盆地大洋畈种茶施香客。

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河红茶
河红茶是汉族传统名茶，由汉族茶农创制于明代，因产自上饶市铅山县河口镇而得名。河红茶自问世后，即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也不畏关山辽远千里迢迢奔至河口贩运。河红茶成了国内最著名的红茶和“第一次问世之华茶”（第一次出口的中国茶，《上饶地区志》载），被西方人奉为至尊名茶，誉为“茶中皇后” 。