主料：草鱼肉、肥猪肉
【鱼松炒豆芽的做法】辅料：榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
做法：
1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅；
2、锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片；
3、锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅 。
特点：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑 。
推荐阅读
- 炒墨鱼仔的做法
- 天子小炒皇的做法
- 炒米姜茶的功效,姜茶的功效与禁忌
- 炒苦荞茶的功效和作用,苦荞茶的功效与作用
- 茶树菇老鸭汤怎么做,茶树菇炒肉怎么做呢
- 茶叶对身体有什么好处,炒熟的大麦泡茶有什么效果
- 茶树菇铁板鳝丝,茶树菇核桃小炒肉
- 炒苦菜茶的做法大全,丝瓜炒茶树菇的做法
- 茶叶的基本成分介绍,茶叶炒虾的做法
- 茶香酱油炒饭的做法,茶香排骨的做法