大红袍,水仙,肉桂,老枞水仙简介 _中国普洱茶

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乌龙茶的工序摇青和等青是特有工艺
福建建瓯迪口镇打造生态高山云雾茶基地
老枞水仙简介

乌龙茶的工序摇青和等青是特有工艺乌龙茶是经过晒青、晾青、摇青、等青、杀青、包揉、干燥等工序制出的半发酵茶。摇青和等青是乌龙茶的特有工艺。乌龙茶的发酵程度介于红茶和绿茶之间。福建、广东、台湾都是乌龙茶的产区，品质特色丰富，具有各色花香和果香。闽南和台湾产的乌龙茶发酵和烘焙程度较轻，闽北和广东产的乌龙茶发酵和烘焙程度较重：武夷岩茶：外形条索扭曲、壮实，色泽褐润，香气浓郁，滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显，叶底软亮、匀齐、红边鲜明。产地在福建省武夷山，正岩产区的茶叶品质特别优异，带有明显的地域香，称“岩韵” 。常见的品种有大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉等，不同的品种各具特色。铁观音：身骨沉重如铁，是闽南乌龙茶中的极品。外形条索圆结，多呈螺旋形，色泽砂绿翠润，青腹绿蒂，俗称“香蕉色”；内质香气清高馥郁，具天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜。铁观音带有明显的品种香，称“音韵” 。
福建建瓯迪口镇打造生态高山云雾茶基地中国普洱茶网讯：近年来，迪口镇利用海拔高、日夜温差大、雨量充沛等天然气候优势，大力发展农民种植高山茶增加收入，目前全镇已种植水仙、奇兰、肉桂等2000多亩，为带动当地农户发家致富开辟了新途径。这几天，在建瓯市迪口镇岩下生态茶叶专业合作社的茶园里，到处都是村民抢种高山茶的场景。这个茶园计划投资500万元，建成后年可产出茶叶25万公斤，年产值可达2000万元。项目采用“合作社+种植户”的集体经济模式，一期占地280亩，未来三到五年内，茶园种植水仙、奇兰、肉桂等高山云雾茶面积将达500亩。来源：闽北日报
老枞水仙简介武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质加倍优异，现在树冠高峻叶宽而厚、成茶形状肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四台甫枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份厚实,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够消融脂肪到达减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与康健的活性氧。