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茶可境其心,祥源茶作为唐山市安徽商会指定用茶助阵揭牌仪式

茶知识

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  • 武夷水仙茶乌龙茶中最奇怪的品质
  • 品茶要禅定才能品出茶的真谛和情趣
  • 祥源茶作为唐山市安徽商会指定用茶助阵揭牌仪式
  • 齐己《逢乡友》奉之以茶茶诗鉴赏
武夷水仙茶乌龙茶中最奇怪的品质【茶可境其心,祥源茶作为唐山市安徽商会指定用茶助阵揭牌仪式】水仙为茶树种名，以之成茶，亦名水仙 。类有闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙（广东饶平、潮安） 。凤凰水仙又有称“宋种”者，与南宋末帝赵爵逃亡传说相关 。凤凰水仙形如鸟嘴，肥硕挺直，色泽黄褐，汤呈绿豆青，讲究“山韵蜜味” 。武夷水仙（闽北）因岩韵极强，又被称为“石骨水仙” 。水仙茶是我觉得乌龙茶中最奇怪的品质： “乌龙茶是男人茶”吗？她却是例外哩，是“乌龙”中的异类，其温热柔韧，绝少滞涩，精纯内蕴、平淡自然、收敛节制而毫无做作张扬，精细敏锐而表现为润泽无声……均有可圈点处，不仅母性气质丰沛，似乎已经接近母性的至境 。我始终觉得其性更近“红茶”（新近凤凰人开发的新款茶“醉佳人”，已经就是红茶了）——的确也有潮汕人告诉我说，水仙茶是女子喝了更好的 。

品茶要禅定才能品出茶的真谛和情趣茶文化在我国的历史源远流长 。茶，不但蕴含着禅，道，儒的思想真谛，还凝聚着中华民族的智慧与人生哲理 。茶道与禅道意境相融，随缘而生 。佛教讲究“禅定”，禅是静虑之意，定是指心专注一境而不散乱 。坐禅要半跏趺而坐，头背正直，不动不摇，不委不倚，且，“过午不食” 。茶叶性淡，具有醒脑提神的作用，特别有利于佛教修练禅定 。所以佛家把茶叶称为“神物”，历来倡导饮茶，以期止息杂虑，安静沉思，静心自悟 。所以，只有用心品茶的人，才能品出茶的真谛和情趣 。
祥源茶作为唐山市安徽商会指定用茶助阵揭牌仪式12月18日，唐山市安徽商会揭牌仪式在唐山市紫天鹅大酒店多功能厅举行，祥源祁门红茶作为商会指定用茶助力此次活动 。活动现场茶饮服务台上展示着两全祁美、山水云境等为代表的祥源祁门红茶系列茶品一杯杯祥源祁门红茶送到嘉宾手中暖心又暖胃唐山经销商伙伴入选为唐山市安徽商会理事对祥源祁门红茶情有独钟希望把徽州文化精髓和茶文化在唐山地区一直传播下去也欢迎广大茶友到祥源茶唐山专营店品茗交流唐山专营店地址：唐山市高新区会展中心南厅汇展茶城B23祥源茶

齐己《逢乡友》奉之以茶茶诗鉴赏【逢乡友】作者：齐己无况来江岛，逢君话滞留 。生缘同一国，相识共他州 。竹影斜青藓，茶香在白瓯 。犹怜心道合，多事亦冥搜 。【详解】齐己有《山寺喜道者至》一诗：“闰年春过后，山寺始花开 。还有无心者，闲寻此境来 。鸟幽声独断，茶好味重回 。知住南岩久，冥心坐绿苔 。”从这两首诗来看，无论逢乡友，还是迎道友，“茶香在白瓯”，“茶好味重回”，都奉之以茶 。


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