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冲泡乌龙茶次放几颗,玫瑰花泡水次放几朵

茶知识

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  • 健脑补肾的核桃茶
  • 乌龙茶饮用知识
  • 用盖碗泡六大茶类 ， 各有什么不同泡法？
健脑补肾的核桃茶喝乌龙茶 健脑补肾的核桃茶 材料：核桃肉200克 ， 白糖150克 ， 大西米100克 制法： 取一铝锅 ， 加水烧开 ， 投人大西米 ， 煮开后熄火 ， 让其自然冷却倒出 ， 用水冲洗去锅内粘液 。锅中放水 ， 烧开后再将大西米投入 ， 烧开冷却 。此时大西米中心无夹芯 ， 若有 ， 再重复一次 。胡桃肉放在石臼中看成细末（也可用粉碎机打碎） ， 放在容器中加适量水调成浆 。锅洗净 ， 放开水1000克 ， 沸后加白糖 ， 冲入胡桃浆和大西米 ， 烧滚出锅装碗 。特点：香甜滑爽 ， 健脑补肾 。大西米夹杂其间 ， 滑溜略带弹性 。
乌龙茶饮用知识乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等 ， 对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处 。适合各种肥胖症者饮用 。1．双乌茶原料：乌龙茶5克 ， 何首乌30克 ， 干山楂20克 ， 冬瓜皮20克 。制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟 ， 滤渣取液 ， 以其汤液冲泡乌龙茶 ， 即可饮用 。2．玉盘葫芦茶原料：乌龙茶25克 ， 干荷叶25克 ， 陈葫芦10克 ， 桔皮5克 。制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末 ， 混入茶叶中 。欲饮时 ， 可取少量冲泡 ， 反复冲泡至茶水清淡为度 。3．清络饮原料：干荷叶50克 ， 乌龙茶5克 ， 丝瓜皮6克 ， 西瓜翠衣5克 。制法：（1）用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好 ， 放清水中浸泡清洗后备用 。（2）砂锅中放水5杯 ， 放入纱布包 ， 以水煮熬至水沸 ， 代茶饮之 。喝茶的减肥效果属于辅助性质的 ， 最重要的还是平日饮食及运动的调整 ， 才能真正健康瘦下来 ， 拥有明显的效果 。
用盖碗泡六大茶类 ， 各有什么不同泡法？【冲泡乌龙茶次放几颗,玫瑰花泡水次放几朵】盖碗泡茶 ， 是较为简单的泡法 ， 也是较为普遍的泡法 。想要泡出一杯好茶 ， 即使简单也还是要狠下一番功夫的 。黑茶用单边定点注水或环圈注水的方式 ， 以沸水冲泡 。冲泡时 ， 一般需清洗两遍 ， 普洱茶也同样是如此 。乌龙茶与黑茶相似 ， 注水方式及水温相同 ， 但在冲泡时只需清洗一次 。红茶需90-95℃的水温冲泡 ， 以螺旋形注水效果最佳 ， 正中定点方式也可以 ， 清洗一次即可 。需要注意的是 ， 名优红茶不用洗 。黄茶用螺旋形方式注水 ， 以80℃的水温即可 。黄茶是不需要经过清洗的 。绿茶用85℃的水温 ， 以螺旋注水方式冲泡 ， 需清清洗一次 ， 但名优绿茶可不洗茶 。白茶中白毫和银针的冲泡方式与绿茶相同 ， 其他的白茶则与乌龙茶相同 。只要你谨记这些茶的特性 ， 你也可以在家泡出茶馆的感觉 。


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