碧螺春是绿茶吗？是的 ， 属于绿茶 。
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碧螺春是绿茶吗【洞庭碧螺春是绿茶吗？】洞庭碧螺春是通过不发酵工艺制成的茶 ， 发酵程度为0% 。我国将发酵程度为0%的茶统称为不发酵茶 ， 归属为绿茶类 。所以碧螺春属于绿茶的一种 。
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根据碧螺春国家标准GBT18957-2008.3.1规定：在碧螺春的地理标志保护范围内 ， 采自适宜的茶树品种鲜嫩芽叶 ， 经独特工艺加工制成的碧螺春 ， 具有了明显的绿茶品质特征（色泽润绿、滋味鲜醇、叶底嫩绿） 。所以碧螺春最适合制作成绿茶 ， 不适合制成黄茶、白茶等 。
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总结：
碧螺春是绿茶吗？是的 ， 属于绿茶 。更多茶叶相关知识 ， 请关注我们 。
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