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- 武夷岩茶的加工制作工序特点先容
- 不同泥料紫砂壶与不同茶叶怎么搭配
- 什么是岩茶的返青
- 武夷奇兰茶分类
鲜叶要求生长较完熟（中小开面采摘） 。
独占的做青工艺（摇青与发酵多次重复举行），及焙火是形成乌龙茶气概特征和品质崎岖的最要害工序，且历时长（最长达十几个小时） 。
精制焙火独步天下，碳焙低温慢炖是形成岩茶醇厚甘滑和显露“岩韵”的要害工序 。
从鲜叶到制品历时最长，快者一个多月，慢者
5个月
不同泥料紫砂壶与不同茶叶怎么搭配许多购买紫砂壶的朋友会有一个疑问：什么样的泥料适合泡什么样的茶？紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了 。小红泥梨形从胎质讲1.原矿紫泥：【建议冲泡】普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等 。紫泥平盖梨形2.底槽清：【建议冲泡】普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等 。底槽清文心壶3.清水泥：【建议冲泡】普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等 。清水泥六方4.朱泥：【建议冲泡】铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等 。5.降坡泥：【建议冲泡】乌龙茶生茶(轻焙火系列)，铁观音(中焙火或重焙火系列)，普洱茶等 。
什么是岩茶的返青岩茶返青，是质量受损的一种施展阐发 。岩茶返青的缘由是茶叶受潮而招致茶品呈现青涩味 。其受潮缘由有两种能够：一是氛围的湿度较年夜；二是茶品外部的水分受茶叶活性成份转化的影响溢出外表而发生受潮 。岩茶的保管与茶品的焙火水平、保管前提亲密相干 。焙火水平较轻的岩茶，其自身茶品水份含量绝对较高，其勾当成分也比拟活泼 。正在密封前提下，因为茶品自身带有必定的水份，受热或者工夫太长，其外部水份会渐渐的溢出外表，招致返青 。
武夷奇兰茶分类【茶叶焙火精解,不同泥料紫砂壶与不同茶叶怎么搭配】武夷奇兰分类武夷奇兰按培火工艺差别分为三种其中属于清火型 。第一种是香气浓郁，有点强横，俗称是霸气，入口后香气满腔，回甘特好，经喉咙而落腹中，十分愉快，感受很好 。第二种清火奇兰的香气则不如第一种那么强横 。第三种武夷奇兰是中火奇兰，是第二种武夷奇兰的再焙火，这种中火的奇兰经由焙火后，味道已转变了，入口有了些许的焦苦味，但茶香气息浑朴深长得多了，回甘也是这样，只是不象清火奇兰一样香气外扬 。
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