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- 白兰花茶的特点及制法
- 如何鉴别花茶的好坏?
- 花茶的感官鉴赏
- 如何挑选和保持花草茶的秘诀
如何鉴别花茶的好坏?【杜仲雄花茶如何泡,玫瑰花茶怎么泡】品评窨花茶时,用热嗅、温嗅、冷暝3种方法综合闻香,热嗅可以辨别香气高低和纯正程度,温嗅辨别香气的浓度与类型,冷嗅辨别香气的持久性 。优质花茶香气特征浓、鲜、清、纯的,就为正宗上品 。菜莉花茶的清鲜芬芳,珠兰花茶的浓纯清雅,玉兰花茶的浓烈甘美,玳明花茶的浓厚净爽 。头泡花茶,花香扑鼻,这在于花茶茶叶表面吸附香气,第二三次冲泡,花香依然,这都是提花窨花所致,但伴花茶中则不能闻到,至多在泡时,能闻到些低沉的花香而已 。窨花茶是用茶坯
花茶的感官鉴赏歌中唱过:“女人如花花似梦 。”花茶成为愈来愈多人的选择,入口清香,入眼芬芳 。而如何购买好的花茶也成为了一些朋友的问题,够买花茶不一定要品尝,单用感官也能鉴赏出好的茶叶来,今天中国普洱茶网的小编就给大家介绍一些感官鉴赏花茶的方法 。感官鉴赏花茶之掂重量在购买花茶的时候,可以通过掂重量这个感官鉴赏的方法进行评判,一般劣质的花茶重量是比较轻的,因此可以按照花茶的掂量轻重,来评判茶叶的优劣 。感官鉴赏花茶之看外观感官鉴赏花茶,外观必然重要,一般色泽条索比较均匀圆直的则是好品质花茶,而色泽暗黄条索扭曲则是陈茶,品质相对较差 。感官鉴赏花茶之闻香味闻花茶香味也属于一种感官的鉴赏方式,一般闻到花茶没有香气冲鼻的感觉,多为次茶,而优质花茶会有这样的一种感觉 。对花茶的鉴赏,上文就给大家介绍了几种感官的方法,相信这些都是比较通俗易懂的 。
如何挑选和保持花草茶的秘诀如何挑选花草茶:散装花草茶,要选择茶叶完整、果实颗粒较大,带有一点光泽者,还可用鼻子闻一闻,香味浓郁自然者泡出茶来味道清香扑鼻,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也必是高品质的花草茶了 。目前市场上还有包装的花茶,要注意品牌及保质期 。x2D食谱网 福州美食x2D食谱网 福州美食 如何保存花草茶:通常花、叶等土表以上的部分可保存一年,土表以下的根、茎可保存两年左右 。由于干燥后的花草茶仍含有约5%--10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉 。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好 。花草茶拆封后,最好在三个月内冲泡完毕 。
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