一起来看熟普洱茶图片
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【普洱熟茶加工工艺,普洱熟茶先容】普洱茶是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶 。根据加工工艺的不同 ， 成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普) 。熟普洱茶茶性中和 ， 具有解油脂 ， 助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能 ， 熟普洱茶是一款纯天然保健饮品 。下面一起来看看熟普洱茶图片吧 。
普洱熟茶先容
普洱熟茶先容
普洱熟茶
普洱熟茶是指经由人工加工制造的普洱茶 。由于普洱生茶品质形成的时间过长 ， 于是在1973 年 ， 在许多专家和普洱茶工人的起劲下 ， 研制出了人工渥堆发酵制作普洱熟茶的手艺 。
就是将晒青毛茶堆成大堆 ， 增温、保湿 ， 在人工情况下发酵熟化 ， 在短时间内获得需要几年自然发酵才气发生的怪异风味 。普洱熟茶由于已经完全熟化 ， 因此在一定时间内茶的品质比较稳定 ， 不会继续转变 ， 故不宜久放 。
云南普洱茶熟茶与生茶的区别
云南普洱茶熟茶与生茶的区别
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。是中国茶叶中极具特色的茶类 ， 在目前市场上的普洱茶商品分类上 ， 按产品的特性 ， 有自然分类和学科分类 。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶 。
学科分类普洱茶是工艺茶 ， 即采用人工发酵加工制成的普洱茶 ， 俗称为普洱熟茶 。
千两茶真的有一千两重吗
千两茶真的有一千两重吗
千两茶压制工艺独特 ， 可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成 。粗制形成黑毛茶 ， 有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序 。精制过程更具技术含量 ， 蒸、装、勒、踩、凉置 ， 水分的高低、温度湿度的控制 ， 都有极其精确的物理化学指标 。其中有一项处理工序 ， 毛茶要在七星灶上用松木烘烤 ， 造成独有的高香 。历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶 ， 但加工工艺相对粗糙 。即使现在的普洱 ， 直到上世纪70年代才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术 ， 形成区别于传统产品生普的所谓“熟普” 。
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