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- 巧喝花茶,也能祛斑祛痘排毒养颜
- 花草茶常用有哪些
- 花茶如何鉴别和购买?
- 花茶的茶胚处理
花草茶常用有哪些花草茶常用有哪些红花 月季花 茉莉花 柠檬草 冷香玫瑰 迷迭香 玫瑰王 马鞭草腊梅花 粉玫瑰 柠檬片 金盏花 桃花 菩提子 熏衣草 玉美人 紫罗兰薄荷叶 牡丹花 金莲花 减脂叶 玉蝴蝶 野菊花 洋参片 大麦茶 百合花米菊 龙须草 绞股兰 竹叶青 人参花 三七花 甜菊叶 纤巧红梅荷叶 天山雪莲 灵芝片 康乃馨 勿忘我 罗汉果花 贡菊 航白菊 芦荟 金银花 普洱茶 决明子 玫瑰茄 桂花 甘草 胖大海 苦丁茶 辛夷花 苦瓜干千日红 牛膀 桂圆花 洋甘菊 香可珍 玉兰花 学红茶 山渣 雪中青 野玫瑰 罗汉果 。。。等花草茶
花茶如何鉴别和购买?花茶是用茉莉花窨制的,窨制后将花筛出,再烘干即成 。成品花茶只有花香,不见花朵 。窨过的花已无香气 。市场上销售的假花茶,是用窨完的花,加入低级茶 。看起来有茶有花、但有花而无味 。花茶外形条索紧细、圆直,明亮有锋苗,色泽深绿、乌黑匀润,有光泽,香气鲜美浓郁,纯正而持久,滋味浓厚、鲜爽而富有收敛性,叶底嫩度为细嫩有芽,叶底色泽黄绿鲜亮 。花茶不含梗、籽、片、末等杂质,杂质越多,质量越差 。购买时请注意:l、不买杂质多的花茶 。
【鲜桃花怎么做干桃花茶,花草茶常用有哪些】不买过干、过湿的茶 。因为茶叶过干,会变得干枯无味;过湿会使霉菌大量繁殖而引起发霉变质 。
各种花茶,都有各自的香气风味 。如果有异味、异香和邪味者,都不能买 。
花茶的茶胚处理 窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成 。
干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理 。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高 。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃ 。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—45%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质 。
冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量 。
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