这道早餐比较特别，可以当主食，也可以当早餐 。因为它里面的食材很丰富，当早餐吃，营养又暖胃 。当作主食，营养饱腹 。这是一道热乎乎的早餐，一口喝下去，从喉咙暖到肠胃，喝完特别舒服 。很多朋友叫它疙瘩汤，因为这道美食特别浓稠，喝着顺滑，有喝汤的效果 。里面的疙瘩就是用面粉做成的，这是提供能量的主要食材 。还有一些营养的瓜果蔬菜，比如西红柿，土豆，青菜，鸡蛋等等 。这些都是平常生活中很常见的，在菜市场都能买到的平价食材 。
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【早餐别将就，早起十分钟就能做一碗疙瘩汤】
做法很简单，只要十分钟左右就可以完成，因为有面疙瘩，所以它吃着很浓稠，比喝汤更顺滑，口感鲜美，非常暖胃 。像一些肠胃不太好的老人跟孩子就可以吃这个早餐，番茄带点酸，吃着很开胃 。早起十分钟就可以做的早餐，营养又暖胃，大家不要错过了，喜欢地收藏起来，有空的时候试一试吧！
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【所需材料】
面粉一碗，西红柿一个，土豆一个，青菜三颗，鸡蛋一个，番茄酱适量，香菜两棵，葱姜末适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，香油少许 。
【制作步骤】
1.先把食材准备好 。土豆清洗干净，去掉外皮，先切成片，再切成条，最后切成块；青菜切成小块；西红柿切成 小块备用 。一个鸡蛋磕入碗中搅散备用 。做个料汁 。葱姜末、香菜放入碗中，调入盐、胡椒粉、生抽、老抽，香油 。
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2.起锅倒油，油热下入葱花炒香 。
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3.下入西红柿丁，炒出沙 。加一勺番茄酱提味 。
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4.往里面倒入适量的清水，把难熟的土豆先放进去 。开大火煮开 。
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5.煮的时候把疙瘩做好 。一小碗面粉放入碗中，准备适量清水，少量多次地加，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状 。疙瘩不要太大，这样吃着才顺滑 。
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6.水煮开了，土豆也快熟了，一把把少量地加入面疙瘩 。煮到疙瘩快熟的时候加入青菜、鸡蛋液，鸡蛋熟了的时候倒入料汁 。搅拌均匀就可以了，装入碗中出锅，美美地享用吧！
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小贴士：
1.土豆可以换成豆腐丁，这样煮起来会快一点 。番茄酱是提味的，让酸甜口感更浓，喝着清爽开胃 。
2.调味料不要加太多，让它保持鲜美 。
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