【10大高盐食物 面包为何排首位？】十个人中就有九个吃盐过多,人们摄入的盐大部分来自普通家庭的餐桌或超市 。面包是人们摄入盐分最多的食物 。
美国CDC的这项报告 ， 基于2007—2008年间对7200名美国人所做的调查 ， 其中包括3000名儿童 。调查显示 ， 人们摄入食盐过多的渠道 ， 集中在10种食物上 。人们从这10种食物中摄入的盐 ， 占食盐总量的44% 。
这10种高盐食物依次是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪 ， 这七种食物分别占摄入食盐总量的7%左右 。另外三种食物占摄入食盐总量的3%左右 ， 它们是：意大利面条、肉菜、零食（包括薯片、咸味饼干和爆米花） 。
不过 ， 专家指出 ， 同种食物间 ， 钠含量差别很大 。比如 ， 一片白面包的钠可以在80—230毫克之间 。一杯鸡肉面条汤的钠含量在100—940毫克之间 。3盎司午餐肉的钠含量在450—1050毫克之间 。这意味着 ， 不是上述食物就不能吃 ， 而是要改变烹调或制作方法 ， 降低钠含量 。CDC主任托马斯说 ， 如果将这10种食物中的钠含量降低25% ， 人们膳食中的钠总量就能降低10% ， 这能每年减少28000例死亡 。
推荐阅读
- 十种未煮熟食物赛砒霜
- 那些能够毁容的相克的致命食物
- 盐酸菜煮黄腊丁
- 对抗冬天皮肤干燥 多吃高铁食物作用大
- 冬季养生当以饮食为主 5种食物防治多种疾病
- 冬季养生吃什么 五大食物助你健康过冬
- 10食物与茶相克 轻损健康重可致命
- 蒲公英相克食物,什么是花草茶
- 吃玛卡的禁忌食物,饮用芙蓉花茶的5条禁忌
- 茉莉茶会与什么食物相克,茉莉花茶是什么茶