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- 喝玫瑰花茶有什么好处 (3)
- 花茶的茶胚处理
- 调味茶是什么
花茶的茶胚处理 窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成 。
干燥：窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理 。目的：高档茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高 。烘干机温度一般不宜太高，高档茶胚在100—110℃，中低档茶胚可在110—120℃ 。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—45%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质 。
冷却：茶胚复火后一般堆温较高，在60—80℃，必须通过摊凉、冷却，待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨，太高进行窨制，影响茉莉花生机和吐香，降低花茶品质，茶胚温度越低越好，这样窨制拼和后，使堆温上升慢些，相对的延长32—37℃的堆温时间，有利于鲜花吐香和茶胚吸香，提高花茶质量 。
调味茶是什么【枸杞子配什么茶,调味茶是什么】调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料，再通过精制工艺制成的茶叶，国外把这类茶叫做调味茶或香料茶，如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶 。关于调味茶（香料茶）有一个最大误区：这么香，是不是加了香精？这种情况也自然，举个反例：一个法国朋友来到亚洲，眼看遍地都是夹着各种馅儿的软面包，甚至还有夹菜肴的 。他对这种面包也是心存疑惑的，大概觉得还是嚼什么都不加的法棍比较好吧 。这是基于我们长期喝纯茶的文化差异，因为不习惯提出的质疑 。所以，调味茶到底有没有加香精呢？大部分调味茶/香料茶添加的都是天然香料，“与一般认为的观念不同，添加人工香料的茶叶很少见 。” 调味茶毕竟也是茶叶，追求自然的口感，所用的原料一般是相对更昂贵的天然香料 。
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