泡面加鸡蛋

生活中快餐的种类有很多,和正常的饮食相比快餐是不怎么营养的,除了快餐人们经常还会吃到的食物,就是泡面 。泡面的口味非常多,因此十分受人喜欢,但是泡面也是要讲究吃法的 。在泡面中加上鸡蛋会让泡面的口味更加独特诱人,生活中关于泡面加鸡蛋的做法更是多种多样 。【泡面加鸡蛋】

泡面加鸡蛋

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1.做法
将此次煮面所需要用到的食材都准备好,如一袋方便面,一枚鸡蛋,醋,酱油以及锅碗筷子 。在锅中放入适量的冷水,具体多少水量,建议大家根据面饼的大小来自行决定,之后将锅放在炉灶上,调成中火等待水开 。待锅中的水冒出气泡后,小心的将面饼放入,并将炉灶调成小火,以免出现溢锅的情况 。待面饼软化之后,可以用筷子稍事搅拌,以避免面条出现粘连的情况,影响之后的口感 。之后静静的等待一分钟,可以先夹一根来尝尝面条的软硬程度,若觉得软中带硬的话,则便可以将自带的调料包依次放入了 。将鸡蛋倒入碗中,并快速的用筷子将其打成散状 。待锅中的鸡蛋液成形之后,可以用筷子轻轻的搅拌一下,以防粘连到锅底 。
泡面加鸡蛋

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2吃法
如果你喜欢吃完整的蛋,最恰当的应该是煮开水时,锅底附上均匀的小泡泡的时候,把鸡蛋打下去,然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动,不要搅动鸡蛋那块,最后就是用筷头触碰鸡蛋,如果外面硬了,里面的蛋黄就是果冻状的了,再稍微煮会就可以出锅了 。这样在方便面煮好时,鸡蛋可以达到最好的状态,很嫩而且蛋黄刚刚凝结;如果你喜欢蛋羹类型的,那就在方便面煮好快出锅的时候,把鸡蛋打进去,用勺子搅一搅就可以出锅了 。这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收 。
泡面加鸡蛋

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3.营养
煮方便面时放鸡蛋一来可以使方便面吃起来更美味,二来可以使方便面更具营养,补充身体所需营养哦,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择 。



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