哪些茶属于黄茶,黄茶属于发酵茶

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  • 君山银针的绝妙之处
  • 沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
  • 君山银针属于什么茶
君山银针的绝妙之处
最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针,广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶 。
怎么欣赏黄茶?就是绿逐渐到黄的颜色 。体形都细紧、匀直,冲泡后汤色黄亮,叶底嫩黄,散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气,就是专业上所说的黄汤黄叶、熟香 。喝一口,鲜醇,绝无苦涩、青草气 。
君山银针的绝妙之处?君山银针是最好的黄茶品牌,只有湖南君山一处生产,全部用精心采摘的芽头制作,除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外,还有冲泡时可以观其茶舞 。所谓茶舞,就是冲泡时叶随水花翻飞,随后徐徐下降,参差错落至杯底后直立,与渐渐明亮的汤色交相辉映,给人极大的视觉享受 。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升,再徐徐落下,极致的会再上升,再落下,三起三落,真乃茶舞一绝 。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶 沩山毛尖属于一个比较特别2113的例子,黄茶跟5261绿茶无非是加工工艺有区别,4102如果是沩山这个地方出产的毛尖,1653按绿茶工艺做,就是绿茶,按黄茶工艺做,就是黄茶 。这两种茶,市面上都是有卖的 。如果特指历史名茶中的古丈毛尖,则应该指黄茶 。以下资料引自维基百科 沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡,因产地位居“沩山”而得名,属于黄茶的一种 。与岳阳的君山银针一起,有“潇湘黄茶数两山”的说法 。沩山毛尖在唐代已有名气,清同治六年(1867年)的《宁乡县志》云 “沩山六度庵、罗仙峰等处,皆产茶,唯沩山茶为上品” 。本回答由提问者推荐毛尖都是绿茶 。追问
有砖家说有闷黄工序的算黄茶,比如这个 。追答
毛尖都属于绿茶类的,即使工序不一样,但还是绿茶 。
君山银针属于什么茶【哪些茶属于黄茶,黄茶属于发酵茶】君山银2113针属于黄茶 。补充 君山银针是汉族传统名茶,5261中国名茶之一 。产于湖4102南岳阳洞庭湖中的君山,1653形细如针,故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名 。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针 。属于黄茶 。本回答被提问者和网友采纳黄茶,为中国黄茶之首 。其实真正原产地君山岛茶场才300多亩,注册商标为“湘君”,除了君山岛御茶园,岛外只有汨罗市湘君茶业专卖,淘宝有店,搜“湘君牌君山银针”即可 。


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